ART. PREMIER	N°1	
ASSEMBLÉE NATIONALE
2 Février 2023
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REPAS À 1 EURO POUR TOUS LES ÉTUDIANTS - (N° 805)
Commission		
Gouvernement		
Tombé
AMENDEMENT N°1
présenté par
Mme Bannier
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ARTICLE PREMIER
Compléter l’alinéa 2 par laphrase suivante :
« Le coût total des repasdistribués par les centres régionaux des œuvres universitaires,dans tous leurs sites de restauration, est porté à la connaissancedes bénéficiaires. »
EXPOSÉ SOMMAIRE
Si les étudiants s’acquittent d’untarif de 3,30 € ou de 1 € pour un repas, le prix de revientsupporté par le CROUS est bien supérieur. Alors que les coûts deproduction restaient relativement stables depuis des années(environ 7 à 8€ par repas), depuis quelques mois, en raison de lacrise internationale, une hausse conséquente est constatée (del’ordre de 1/1,50€ par repas).
Il est important que les jeunes de notre pays aient consciencedu coût de production de l’alimentation, du travail effectué parnos agriculteurs, nos industriels, en amont de la consommation. Làoù les Français consacraient 35% de leur budget à l’alimentaire en1960, ils n’en consacrent plus que 20% aujourd’hui : il y aaussi là un enjeu lié au soutien accordé aux agriculteurs, un enjeude santé publique aussi.
 Il est ainsi proposé que le prix réel du repas –subventions retranchées – soit indiqué dans les restaurantsuniversitaires et établissements conventionnés.