APRÈS ART. 2	N°81	
ASSEMBLÉE NATIONALE
3 Avril 2023
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MIEUX MANGER EN SOUTENANT LES FRANÇAIS FACE À L’INFLATION ET EN FAVORISANT L’ACCÈS À UNE ALIMENTATION SAINE - (N° 1019)
Commission		
Gouvernement		
RETIRÉ AVANT DISCUSSION
AMENDEMENT N°81
présenté par
M. Caron
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ARTICLE ADDITIONNEL
APRÈS L’ARTICLE 2, insérer l’article suivant:
Les aides au financement de laCaisse des dépôts et des consignations sont orientées vers lesprojets concourant à la transition de l’agriculture vers uneagriculture d’origine végétale, et vers le développement denouvelles habitudes alimentaires, respectueuses de l’environnementet du bien-être animal.
EXPOSÉ SOMMAIRE
Cet amendement cherche à accélérerla transition de notre société vers une agriculture durable etvégétale, permettant de diminuer la consommation de viande enFrance et ainsi réduire grandement nos émissions de GES. 
Le rapport des scientifiques du Groupe d’expertsintergouvernemental sur l’évolution du climat (GIEC) concernant lechangement climatique et les terres, publié le 8 août, l’avaitconfirmé avec force : la chaîne alimentaire pèse pour environ untiers des émissions de gaz à effet de serre, et la consommation deviande en est un des principaux contributeurs, en raison notammentdes terres déforestées pour l’élevage ou l’alimentation du bétailet des rejets de méthane.
L’agriculture est en effet le deuxième poste d’émissions de GES dela France (19 % du total national et 85 MtCO2 eq. émis en 2019).L’élevage (fermentation entérique et gestion des déjections) est lasource de 68 % des émissions nationales de méthane.
Par ailleurs, la transition vers une agriculture plus végétalecoûterait également moins cher. Dans le cadre d’une étude menée parl’un des partenaires du projet TRUE, le Trinity College de Dublin,des chercheurs ont classé les légumineuses en fonction de leur coûtenvironnemental de production (en tenant compte des émissions degaz à effet de serre, de la pollution des eaux souterraines et del’occupation des sols) et de leur teneur en nutriments. Lesrésultats ont clairement montré que les sources de protéinesd’origine végétale (légumineuses) présentaient le coûtenvironnemental de production le plus faible, tout en possédant ladensité nutritionnelle la plus forte.
Seule une transformation profonde de nos habitudes alimentairespourra contribuer à une baisse durable de nos émissions de GES, etcela passe par une politique d’investissement d’ampleur, conduitepar la Caisse des dépôts et des consignations, qui estle principal acteur en termes d’investissement etd’accompagnement des politiques publiques, avec pour finalité ledéveloppement économique, social et durable.