ART. 3	N°3658	
ASSEMBLÉE NATIONALE
10 Mai 2024
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SOUVERAINETÉ EN MATIÈRE AGRICOLE ET LE RENOUVELLEMENT DES GÉNÉRATIONS EN AGRICULTURE - (N° 2600)
Commission		
Gouvernement		
Non soutenu
AMENDEMENT N°3658
présenté par
Mme Caroit
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ARTICLE 3
I. – À l’alinéa 13,après la seconde occurrence du mot :
« climatique »,
insérer les mots :
« , à l’apprentissage detechniques de production de protéines végétales »
II. – Enconséquence, compléter le même alinéa par lesmots :
« et la décarbonation du système agricole ».
EXPOSÉ SOMMAIRE
Comme précisé dans le plan destratégie nationale pour les protéines végétales de 2020, lesprotéines végétales, par opposition aux protéines animales, sontissues des végétaux dont on utilise soit les graines (soja, pois,féverole, lupin, lentille, pois chiche, haricots), soit la plante(luzerne, trèfle, lotier, sainfoin).
L’accroissement de ces cultures,qui permettent de fournir des taux élevés de protéines avec desvertus agronomiques et environnementales non négligeables, est unlevier d’action clé sur l’accompagnement des transitionsagroécologique et climatique. D’autre part, la France ne produitque la moitié des protéines végétales nécessaires à l’alimentationde ses animaux et un tiers de celles à destination de laconsommation humaine.
Dans un contexte économique où lestensions sur les prix et la disponibilité de ces matières sontamenées à s’accroître, cette dépendance aux protéines d’importationreprésente un enjeu stratégique majeur pour le systèmeagro-industriel français.
Dans le cadre du renforcement de lasouveraineté alimentaire française et de la valorisation d’actionsen faveur de la transition écologique, mettre l’emphase sur ledéveloppement de la production des protéines végétales sembleindispensable.
Pour ce faire, les cursus pédagogiques nationaux se doivent derenforcer, de manière significative, la formation sur les pratiquesde culture des oléagineux et des légumineuses.
Amendement&nbsp;travaillé avec l’Association végétarienne deFrance