ART. PREMIER	N°3872	
ASSEMBLÉE NATIONALE
10 Mai 2024
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SOUVERAINETÉ EN MATIÈRE AGRICOLE ET LE RENOUVELLEMENT DES GÉNÉRATIONS EN AGRICULTURE - (N° 2600)
Commission		
Gouvernement		
Tombé
AMENDEMENT N°3872
présenté par
Mme Jourdan, Mme Thomin, M. Potier, M. Echaniz, M. Delautrette, M. Garot, M. Naillet, M. Bertrand Petit, M. Aviragnet, M. Baptiste, Mme Battistel, M. Mickaël Bouloux, M. Philippe Brun, M. Califer, M. David, M. Delaporte, M. Olivier Faure, M. Guedj, M. Hajjar, Mme Karamanli, Mme Keloua Hachi, M. Leseul, Mme Pic, Mme Pires Beaune, Mme Rabault, Mme Rouaux, Mme Santiago, M. Saulignac, Mme Untermaier, M. Vallaud, M. Vicot et les membres du groupe Socialistes et apparentés
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ARTICLE PREMIER
À l’alinéa 9, substituer aux mots :
« alimentaire en viandes desFrançais, »
les mots :
« des Français en produitsissus d’élevage durables dans tous les lieux de consommation ainsique la structuration de ces débouchés, »
EXPOSÉ SOMMAIRE
Cet amendement du groupeSocialistes et apparentés vise à souligner l’enjeu corollaire aumaintien de l’élevage durable, qui est d’assurerl’approvisionnement en produits issus d’élevages durables de tousles lieux de consommation, notamment la restauration hors domicile(RHD).
La consommation totale de viandedes Français est demeurée stable entre 2012 et 2022 autour de85kg/hab/an mais la consommation de viande de poulet progresse,elle, fortement, pour atteindre 22,5 kg/hab/an, pour la premièrefois devant la viande bovine, (Agridées, 2024) et pour plus de50 %, issue d’importations (intra-UE pour l’essentiel).
On observe donc la substitution deconsommation de viande bovine produite en France, par laconsommation de volaille standard majoritairement importée. Commele souligne l’Interprofession de la volaille (ANVOL), « lacroissance des importations est en effet à mettre en parallèle avecl’augmentation de la part de la restauration Hors Domicile dans laconsommation globale des volailles en France ».