ART. PREMIER	N°4129	
ASSEMBLÉE NATIONALE
10 Mai 2024
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SOUVERAINETÉ EN MATIÈRE AGRICOLE ET LE RENOUVELLEMENT DES GÉNÉRATIONS EN AGRICULTURE - (N° 2600)
Commission		
Gouvernement		
Tombé
AMENDEMENT N°4129
présenté par
Mme Garin, Mme Pochon, M. Fournier, Mme Arrighi, Mme Belluco, M. Ben Cheikh, Mme Chatelain, M. Iordanoff, Mme Laernoes, M. Lucas-Lundy, Mme Pasquini, M. Peytavie, M. Raux, Mme Regol, Mme Rousseau, Mme Sas, Mme Sebaihi, M. Taché, Mme Taillé-Polian et M. Thierry
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ARTICLE PREMIER
Compléter l’alinéa 26 par lesmots : 
« , reposant davantage sur lesprotéines végétales. »
EXPOSÉ SOMMAIRE
En 2022, la consommation moyenne deviande par personne en France était de 85,2 kg par an, ce quireprésente environ le double de la moyenne des années 1950 etégalement le double de la consommation mondiale actuelle, estimée à40 kg par personne et par an, selon les statistiques de la FAO.
Concernant l’impact sur les terres agricoles, la surfacenécessaire pour une alimentation entièrement végétale est de 1 300m² par personne, tandis que pour l’alimentation moyenne française,qui inclut 107 g de viande par jour, cette surface est de 4 300 m².Pour un régime riche en viande, avec 170 g par jour, elle atteint 6000 m². En d’autres termes, une alimentation standard à base deviande nécessite entre 3,3 et 4,5 fois plus de terres agricolesqu’une alimentation végétalienne. Par exemple, en France, la moitiédes céréales produites sont destinées à l’alimentation animale, lesbovins étant principalement nourris d’herbe et de fourrage, tandisque les volailles et les porcs consomment en partie des céréales,notamment du maïs.
La France dépend fortement des importations, que ce soit pourles protéines végétales destinées à l’alimentation animale, lesintrants comme l’énergie et les engrais, ou les produits finis telsque la viande, les produits transformés y compris les pâtes et lacharcuterie, mais aussi les fruits, les légumes et les produits dela mer. Cette dépendance envers d’autres pays – que ce soit pourles intrants, la production ou la transformation – pose un risqueévident pour la sécurité alimentaire, comme l’a révélé encorerécemment la crise de la COVID-19.
À titre d’exemple, un rapport de la commission des affaireseuropéennes sur la souveraineté alimentaire en Europe avait montréla forte dépendance française aux importations de soja pourl’alimentation des animaux d’élevage, avec une moyenne de 3,6millions de tonnes par an sur la période 2012-2021, soit 54 kg parhabitant et par an. Cette importation contribue évidemment dans lemême temps à la déforestation de la forêt amazonienne.
Le présent amendement vise ainsi à renforcer l’indépendance dela France et sa souveraineté alimentaire en réduisant laconsommation et l’importation de protéines animales.