ART. PREMIER	N°4551	
ASSEMBLÉE NATIONALE
10 Mai 2024
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SOUVERAINETÉ EN MATIÈRE AGRICOLE ET LE RENOUVELLEMENT DES GÉNÉRATIONS EN AGRICULTURE - (N° 2600)
Commission		
Gouvernement		
Tombé
AMENDEMENT N°4551
présenté par
Mme Caroit
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ARTICLE PREMIER
À l’alinéa 27, après lemot :
« alimentaires »,
insérer les mots :
« en agissant sur les modes deconsommation et l’équilibre entre protéines végétales et animales,pour privilégier les modes de production vertueux ».
EXPOSÉ SOMMAIRE
Cet amendement vise à intégrerl’enjeu de rééquilibrage des protéines animales et végétales dansles assiettes des Français, en agissant sur les modes deconsommation, pour privilégier les modes de production les plusvertueux, au titre des actions nécessaires pour orienter lespolitiques alimentaires visant à concourir à la souverainetéalimentaire.
La consommation de productions animales à bas coût a le vent enpoupe, en particulier en ce qui concerne la filière volaille, enparticulier en raison du développement de la restauration horsdomicile, quand les filières bio et plein air peinent à semaintenir. 
Les exploitants ayant investi dans les systèmes d’élevage plusextensifs, sont mis en difficulté devant la concurrenced’importations (majoritairement intra UE) ou de productions moinsdurables en France. 
En France, en 2022, environ 16 % des poulets étaient produits enplein air, dont 14% en Label Rouge, 1% en bio, montrant des reculstrès importants dans les mises en place en bio : de – 9% aupremier semestre 2023 par rapport au 1er semestre 2022, et de – 36% par rapport au premier semestre 2021 (Agridées, 2024). La partdes poulets standards, bien moins chers, progresse et représente 72% de la production en 2023, contre 67 % en 2021.
 
Afin de soutenir les productions françaises de qualité etmaintenir la valeur ajoutée pour les productions d’élevage, ilest nécessaire d’acter le rééquilibrage de la consommationentre protéines végétales et protéines animales, et soutenirla  consommation à plus forte valeur ajoutée de protéinesanimales issues d’élevages vertueux.