ART. PREMIER	N°12	
ASSEMBLÉE NATIONALE
17 Janvier 2025
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RENDRE ACCESSIBLE À TOUS LES ÉTUDIANTS LE REPAS À 1 EURO - (N° 701)
Rejeté
AMENDEMENT N°12
présenté par
Mme Bannier, M. Croizier et M. Gumbs
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ARTICLE PREMIER
Compléter cet article par l’alinéasuivant :
« Le coût réel du repas estobligatoirement porté à la connaissance des étudiants. »
EXPOSÉ SOMMAIRE
Si les étudiants s’acquittent d’un tarif de 3,30 € ou de 1 €pour un repas, le prix de revient supporté par le CROUS est biensupérieur. Alors que les coûts de production restaient relativementstables depuis des années (environ 7 à 8€ par repas), depuisquelques années, en raison de l’inflation des matières premières etde l’énergie, une hausse conséquente est constatée (de l’ordre de 1/ 1,50€ par repas).
 
Il est important que les jeunes de notre pays aient consciencedu coût de production de l’alimentation, du travail effectué parnos agriculteurs, nos industriels, en amont de la consommation. Làoù les Français consacraient 35% de leur budget à l’alimentaire en1960, ils n’en consacrent plus que 20% aujourd’hui : il y a aussilà un enjeu lié au soutien accordé aux agriculteurs, un enjeu desanté publique aussi.
 
 Il est ainsi proposé que le prix réel du repas –subventions retranchées – soit indiqué dans les restaurantsuniversitaires ou établissements conventionnés.