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ART. PREMIER
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N\u176\'3f14 (Rect)
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ASSEMBL\u201\'3fE NATIONALE
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5 F\u233\'3fvrier 2026
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POUR UNE G\u201\'3fN\u201\'3fRATION SANS SUCRE - (N\u176\'3f 2423)
\par 
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AMENDEMENT N\u176\'3f14 (Rect)
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pr\u233\'3fsent\u233\'3f par
\par 
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M.\u160\'3fPrud\rquote homme, M.\u160\'3fVannier, Mme\u160\'3fTrouv\u233\'3f, M.\u160\'3fTavel, Mme\u160\'3fTaurinya, M.\u160\'3fAur\u233\'3flien\u160\'3fTach\u233\'3f, Mme\u160\'3fStambach-Terrenoir, Mme\u160\'3fSoudais, M.\u160\'3fSaintoul, M.\u160\'3fSaint-Martin, M.\u160\'3fRatenon, M.\u160\'3fPortes, M.\u160\'3fPiquemal, M.\u160\'3fPilato, Mme\u160\'3fPanot, Mme\u160\'3fOziol, Mme\u160\'3fObono, Mme\u160\'3fNosb\u233\'3f, M.\u160\'3fNilor, Mme\u160\'3fManon\u160\'3fMeunier, Mme\u160\'3fMesmeur, Mme\u160\'3fMaximi, M.\u160\'3fMaudet, Mme\u160\'3f\u201\'3flisa\u160\'3fMartin, M.\u160\'3fL\u233\'3faument, Mme\u160\'3fLepvraud, Mme\u160\'3fLejeune, Mme\u160\'3fLegrain, M.\u160\'3fLegavre, Mme\u160\'3fLeboucher, M.\u160\'3fLe\u160\'3fGall, M.\u160\'3fLe\u160\'3fCoq, M.\u160\'3fLaisney, M.\u160\'3fLahmar, M.\u160\'3fLachaud, M.\u160\'3fKerbrat, Mme\u160\'3fHignet, Mme\u160\'3fHamdane, M.\u160\'3fGuiraud, Mme\u160\'3fGuett\u233\'3f, M.\u160\'3fGaillard, Mme\u160\'3fFerrer, M.\u160\'3fFernandes, Mme\u160\'3fFeld, Mme\u160\'3fErodi, Mme\u160\'3fDufour, M.\u160\'3fDiouara, M.\u160\'3fDelogu, M.\u160\'3fCoulomme, M.\u160\'3fCoquerel, M.\u160\'3fClouet, Mme\u160\'3fChikirou, M.\u160\'3fCernon, Mme\u160\'3fCathala, M.\u160\'3fCarri\u232\'3fre, M.\u160\'3fCaron, M.\u160\'3fCadalen, M.\u160\'3fBoyard, M.\u160\'3fBoumertit, M.\u160\'3fBompard, M.\u160\'3fBilongo, M.\u160\'3fBex, M.\u160\'3fBernalicis, Mme\u160\'3fBelouassa-Cherifi, M.\u160\'3fArnault, M.\u160\'3fArenas, Mme\u160\'3fAmrani, Mme\u160\'3fAmiot, M.\u160\'3fAmard, M.\u160\'3fAlexandre et Mme\u160\'3fAbomangoli
\par 
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ARTICLE PREMIER
\par 
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I.\u160\'3f\u8211\'3f\u160\'3f\u192\'3f la fin de lapremi\u232\'3fre phrase de l\u8217\'3falin\u233\'3fa\u160\'3f16, substituer aux mots\u160\'3f:
\par 
}
}
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\u171\'3f\u160\'3fdes proc\u233\'3fd\u233\'3fs technologiquescomplexes, notamment l\u8217\'3fextrusion, l\u8217\'3fhydrog\u233\'3fnation ou lefractionnement, qui impliquent l\u8217\'3futilisation d\u8217\'3fingr\u233\'3fdients qui nesont pas couramment employ\u233\'3fs en cuisine domestique ou d\u8217\'3fadditifs \u224\'3fvis\u233\'3fe fonctionnelle ou sensorielle, tels que les \u233\'3fmulsifiants oules exhausteurs de go\u251\'3ft ou les colorants.\u160\'3f\u187\'3f
\par 
}
}
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}
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les mots\u160\'3f:
\par 
}
}
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}
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{\b0 \cf1 \f3 \ul0 \strike0 \i0 \fs24 \sa240 \sb240 
\u171\'3f\u160\'3fun ou plusieurs proc\u233\'3fd\u233\'3fs detransformation physico\u8209\'3fchimiques ou technologiques ou contenant unou plusieurs ingr\u233\'3fdients dont la liste est \u233\'3ftablie par arr\u234\'3ft\u233\'3f duminist\u232\'3fre en charge de la sant\u233\'3f sur proposition du Haut conseil dela Sant\u233\'3f publique et de l\u8217\'3fInstitut national de la sant\u233\'3f et de larecherche m\u233\'3fdicale.\u160\'3f\u187\'3f
\par 
}
}
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}
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{\b0 \cf1 \f3 \ul0 \strike0 \i0 \fs24 \sa240 \sb240 
II.\u160\'3f\u8211\'3f\u160\'3fEn cons\u233\'3fquence,supprimer la seconde phrase du m\u234\'3fme alin\u233\'3fa\u160\'3f16.
\par 
}
}
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}
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EXPOS\u201\'3f SOMMAIRE
\par 
}
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{\b0 \cf1 \f3 \ul0 \strike0 \i0 \fs24 \sa240 \sb240 
Par cet amendement, le groupe parlementaire de la Franceinsoumise entend reprendre la d\u233\'3ffinition de la notion \ldblquote d\rquote alimentsultratransform\u233\'3fs\rdblquote  initialement retenue par la pr\u233\'3fsente propositionde loi.
\par 
}
}
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}
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{\b0 \cf1 \f3 \ul0 \strike0 \i0 \fs24 \sa240 \sb240 
L\rquote apport majeur de cette proposition de loi r\u233\'3fside dans lad\u233\'3ffinition des aliments ultratransform\u233\'3fs qui constitue l\rquote \u233\'3ftapepr\u233\'3falable \u224\'3f tout encadrement. N\u233\'3fanmoins, la modification adopt\u233\'3fe encommission en affaiblit la port\u233\'3fe.
\par 
}
}
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}
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{\b0 \cf1 \f3 \ul0 \strike0 \i0 \fs24 \sa240 \sb240 
Premi\u232\'3frement, la substitution des termes \ldblquote ayant subi un ouplusieurs proc\u233\'3fd\u233\'3fs de transformation physico-chimiques outechnologiques\rdblquote  par \ldblquote ayant subi des proc\u233\'3fd\u233\'3fs technologiquescomplexes\rdblquote  restreint le champ d\rquote application de cette proposition deloi. Une telle formulation s\rquote \u233\'3floigne des crit\u232\'3fres retenus par laclassification NOVA qui demeure \u224\'3f ce jour le seul instrument pourles autorit\u233\'3fs publiques. La l\u233\'3fgislation doit s\rquote ancrer dans cettelogique afin d\rquote assurer une coh\u233\'3frence avec les recommandations del\rquote Organisation mondiale de la sant\u233\'3f et de Sant\u233\'3f PubliqueFrance.
\par 
}
}
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Deuxi\u232\'3fmement, la d\u233\'3ffinition initiale admettait le caract\u232\'3frealternatif des techniques utilis\u233\'3fes pour l\rquote ultra-transformation.Selon la classification NOVA, elle r\u233\'3fsulte d\rquote une transformationphysico-chimique ou de l\rquote ajout d\rquote additifs non n\u233\'3fcessaires \u224\'3f las\u233\'3fcurit\u233\'3f alimentaire. La nouvelle formulation retient le caract\u232\'3frecumulatif de ces techniques et restreint une nouvelle fois le champd\rquote application de l\rquote interdiction publicitaire.
\par 
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Le groupe parlementaire de la France insoumise a vocation \u224\'3frenforcer les mesures de lutte contre l\rquote alimentation transform\u233\'3fe etne peut approuver une d\u233\'3ffinition moins-disante.
\par 
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