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APR\u200\'3fS ART. PREMIER
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N\u176\'3f22
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ASSEMBL\u201\'3fE NATIONALE
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5 F\u233\'3fvrier 2026
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POUR UNE G\u201\'3fN\u201\'3fRATION SANS SUCRE - (N\u176\'3f 2423)
\par 
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R
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AMENDEMENT N\u176\'3f22
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pr\u233\'3fsent\u233\'3f par
\par 
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M.\u160\'3fPrud\rquote homme, Mme\u160\'3fAbomangoli, M.\u160\'3fAlexandre, M.\u160\'3fAmard, Mme\u160\'3fAmiot, Mme\u160\'3fAmrani, M.\u160\'3fArenas, M.\u160\'3fArnault, Mme\u160\'3fBelouassa-Cherifi, M.\u160\'3fBernalicis, M.\u160\'3fBex, M.\u160\'3fBilongo, M.\u160\'3fBompard, M.\u160\'3fBoumertit, M.\u160\'3fBoyard, M.\u160\'3fCadalen, M.\u160\'3fCaron, M.\u160\'3fCarri\u232\'3fre, Mme\u160\'3fCathala, M.\u160\'3fCernon, Mme\u160\'3fChikirou, M.\u160\'3fClouet, M.\u160\'3fCoquerel, M.\u160\'3fCoulomme, M.\u160\'3fDelogu, M.\u160\'3fDiouara, Mme\u160\'3fDufour, Mme\u160\'3fErodi, Mme\u160\'3fFeld, M.\u160\'3fFernandes, Mme\u160\'3fFerrer, M.\u160\'3fGaillard, Mme\u160\'3fGuett\u233\'3f, M.\u160\'3fGuiraud, Mme\u160\'3fHamdane, Mme\u160\'3fHignet, M.\u160\'3fKerbrat, M.\u160\'3fLachaud, M.\u160\'3fLahmar, M.\u160\'3fLaisney, M.\u160\'3fLe\u160\'3fCoq, M.\u160\'3fLe\u160\'3fGall, Mme\u160\'3fLeboucher, M.\u160\'3fLegavre, Mme\u160\'3fLegrain, Mme\u160\'3fLejeune, Mme\u160\'3fLepvraud, M.\u160\'3fL\u233\'3faument, Mme\u160\'3f\u201\'3flisa\u160\'3fMartin, M.\u160\'3fMaudet, Mme\u160\'3fMaximi, Mme\u160\'3fMesmeur, Mme\u160\'3fManon\u160\'3fMeunier, M.\u160\'3fNilor, Mme\u160\'3fNosb\u233\'3f, Mme\u160\'3fObono, Mme\u160\'3fOziol, Mme\u160\'3fPanot, M.\u160\'3fPilato, M.\u160\'3fPiquemal, M.\u160\'3fPortes, M.\u160\'3fRatenon, M.\u160\'3fSaint-Martin, M.\u160\'3fSaintoul, Mme\u160\'3fSoudais, Mme\u160\'3fStambach-Terrenoir, M.\u160\'3fAur\u233\'3flien\u160\'3fTach\u233\'3f, Mme\u160\'3fTaurinya, M.\u160\'3fTavel, Mme\u160\'3fTrouv\u233\'3f et M.\u160\'3fVannier
\par 
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ARTICLE ADDITIONNEL
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APR\u200\'3fS L\rquote ARTICLE PREMIER, ins\u233\'3frer l\rquote article suivant:
\par 
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Sous r\u233\'3fserve de son traitement par les services de l\rquote Assembl\u233\'3fe nationale et de sa recevabilit\u233\'3f
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L\u8217\'3farticle\u160\'3fL.\u160\'3f3232\u8209\'3f9 ducode de la sant\u233\'3f publique est compl\u233\'3ft\u233\'3f par un alin\u233\'3fa ainsir\u233\'3fdig\u233\'3f\u160\'3f:
\par 
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\u171\'3f\u160\'3f\u192\'3f compterdu\u160\'3f1
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er
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\u160\'3fjanvier\u160\'3f2027, les gestionnairesdes services de restauration scolaire et les services derestauration des \u233\'3ftablissements d\u8217\'3faccueil des enfants de moins desix ans, ne peuvent proposer, servir ou utiliser des alimentsultra-transform\u233\'3fs, au sens de l\u8217\'3farticle\u160\'3fL.\u160\'3f3233 dupr\u233\'3fsent code.\u160\'3f\u187\'3f
\par 
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EXPOS\u201\'3f SOMMAIRE
\par 
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Le pr\u233\'3fsent amendement vise \u224\'3f interdire l\u8217\'3futilisation d\u8217\'3falimentsultra-transform\u233\'3fs dans la restauration scolaire, afin de faire dela cantine un outil central de protection de la sant\u233\'3f publique etde pr\u233\'3fvention d\u232\'3fs le plus jeune \u226\'3fge.
\par 
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La consommation croissante d\u8217\'3faliments ultra-transform\u233\'3fsconstitue un enjeu majeur de sant\u233\'3f publique, d\u233\'3fsormais largementdocument\u233\'3f.
\par 
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L\u8217\'3fOrganisation mondiale de la sant\u233\'3f (OMS), Sant\u233\'3f publique Franceet l\u8217\'3fInserm alertent sur les effets d\u233\'3fl\u233\'3ft\u232\'3fres de ces produits, dontla consommation r\u233\'3fguli\u232\'3fre est associ\u233\'3fe \u224\'3f une augmentationsignificative des risques d\u8217\'3fob\u233\'3fsit\u233\'3f infantile de de diab\u232\'3fte de type2.
\par 
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Leur composition \u8212\'3f forte densit\u233\'3f calorique, exc\u232\'3fs de sucres, desel, de graisses et recours massif aux additifs \u8212\'3f estparticuli\u232\'3frement inadapt\u233\'3fe \u224\'3f l\u8217\'3falimentation des enfants.
\par 
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La pr\u233\'3fsente proposition de loi entend d\u233\'3fj\u224\'3f d\u233\'3ffinir clairementles aliments ultra-transform\u233\'3fs et renforcer la r\u233\'3fgulation del\u8217\'3fenvironnement alimentaire des mineurs.
\par 
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Dans ce m\u234\'3fme esprit, il est essentiel que l\u8217\'3f\u201\'3ftat agisse demani\u232\'3fre concr\u232\'3fte dans l\u8217\'3fun des lieux les plus structurants de lavie des enfants : la restauration scolaire.
\par 
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En effet, les cantines repr\u233\'3fsentent pour de nombreux \u233\'3fl\u232\'3fves unmoment quotidien o\u249\'3f se construit l\u8217\'3falimentation de demain. Ellesdoivent \u234\'3ftre exemplaires en mati\u232\'3fre de qualit\u233\'3f nutritionnelle etconformes aux objectifs de pr\u233\'3fvention de l\u8217\'3fob\u233\'3fsit\u233\'3f et des troublesalimentaires.
\par 
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L\u8217\'3f\u233\'3fcole ne peut promouvoir l\u8217\'3fapprentissage d\u8217\'3fune alimentation\u233\'3fquilibr\u233\'3fe tout en exposant quotidiennement les \u233\'3fl\u232\'3fves \u224\'3f desproduits dont les effets nocifs sont reconnus.
\par 
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L\u8217\'3finterdiction des aliments ultra-transform\u233\'3fs dans les cantinesscolaires constitue d\u232\'3fs lors une mesure de pr\u233\'3fventionproportionn\u233\'3fe, n\u233\'3fcessaire et coh\u233\'3frente.
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Elle permet de prot\u233\'3fger efficacement la sant\u233\'3f des enfants, degarantir l\u8217\'3f\u233\'3fgalit\u233\'3f d\u8217\'3facc\u232\'3fs \u224\'3f une alimentation de qualit\u233\'3f et delutter contre les in\u233\'3fgalit\u233\'3fs sociales de sant\u233\'3f, en assurant \u224\'3f tousles \u233\'3fl\u232\'3fves des repas fond\u233\'3fs sur des produits bruts ou peutransform\u233\'3fs.
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