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ART. PREMIER
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N\u176\'3fAS13
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ASSEMBL\u201\'3fE NATIONALE
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28 Mars 2026
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PERMETTRE L\rquote OUVERTURE DES BOULANGERIES TOUS LES JOURS DE LA SEMAINE - (N\u176\'3f 2503)
\par 
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AMENDEMENT N\u176\'3fAS13
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pr\u233\'3fsent\u233\'3f par
\par 
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M.\u160\'3fClouet, Mme\u160\'3fAbomangoli, M.\u160\'3fAlexandre, M.\u160\'3fAmard, Mme\u160\'3fAmiot, Mme\u160\'3fAmrani, M.\u160\'3fArenas, M.\u160\'3fArnault, Mme\u160\'3fBelouassa-Cherifi, M.\u160\'3fBernalicis, M.\u160\'3fBex, M.\u160\'3fBilongo, M.\u160\'3fBompard, M.\u160\'3fBoumertit, M.\u160\'3fBoyard, M.\u160\'3fCadalen, M.\u160\'3fCaron, M.\u160\'3fCarri\u232\'3fre, Mme\u160\'3fCathala, M.\u160\'3fCernon, Mme\u160\'3fChikirou, M.\u160\'3fCoquerel, M.\u160\'3fCoulomme, M.\u160\'3fDelogu, M.\u160\'3fDiouara, Mme\u160\'3fDufour, Mme\u160\'3fErodi, Mme\u160\'3fFeld, M.\u160\'3fFernandes, Mme\u160\'3fFerrer, M.\u160\'3fGaillard, Mme\u160\'3fGuett\u233\'3f, M.\u160\'3fGuiraud, Mme\u160\'3fHamdane, Mme\u160\'3fHignet, M.\u160\'3fKerbrat, M.\u160\'3fLachaud, M.\u160\'3fLahmar, M.\u160\'3fLaisney, M.\u160\'3fLe\u160\'3fCoq, M.\u160\'3fLe\u160\'3fGall, Mme\u160\'3fLeboucher, M.\u160\'3fLegavre, Mme\u160\'3fLegrain, Mme\u160\'3fLejeune, Mme\u160\'3fLepvraud, M.\u160\'3fL\u233\'3faument, Mme\u160\'3f\u201\'3flisa\u160\'3fMartin, M.\u160\'3fMaudet, Mme\u160\'3fMaximi, Mme\u160\'3fMesmeur, Mme\u160\'3fManon\u160\'3fMeunier, M.\u160\'3fNilor, Mme\u160\'3fNosb\u233\'3f, Mme\u160\'3fObono, Mme\u160\'3fOziol, Mme\u160\'3fPanot, M.\u160\'3fPilato, M.\u160\'3fPiquemal, M.\u160\'3fPortes, M.\u160\'3fPrud\rquote homme, M.\u160\'3fRatenon, M.\u160\'3fSaint-Martin, M.\u160\'3fSaintoul, Mme\u160\'3fSoudais, Mme\u160\'3fStambach-Terrenoir, M.\u160\'3fAur\u233\'3flien\u160\'3fTach\u233\'3f, Mme\u160\'3fTaurinya, M.\u160\'3fTavel, Mme\u160\'3fTrouv\u233\'3f et M.\u160\'3fVannier
\par 
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ARTICLE PREMIER
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Supprimer cet article.
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EXPOS\u201\'3f SOMMAIRE
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Par cet amendement, le groupeparlementaire de la France insoumise entend prot\u233\'3fger lesboulangeries artisanales de la concurrence d\u233\'3floyale souhait\u233\'3fe parles cha\u238\'3fnes de boulangeries et garantir le droit au reposhebdomadaire collectif des salari\u233\'3fs.
\par 
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La pr\u233\'3fsente proposition de loi vise\u224\'3f permettre aux boulangeries d\u8217\'3fouvrir tous les jours de la semaineau nom de la libre concurrence et de la libert\u233\'3f d\u8217\'3fentreprendre etr\u233\'3fpond en r\u233\'3falit\u233\'3f \u224\'3f une revendication port\u233\'3fe par les g\u233\'3frants decha\u238\'3fnes de boulangeries.
\par 
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En effet, l\u8217\'3fouverture tous lesjours de la semaine n\u8217\'3fest envisageable que pour les entreprisesayant les effectifs suffisants pour instaurer un roulement et lesmoyens en ressources humaines pour analyser les cycles de travail.Or, la majorit\u233\'3f des boulangeries ne disposent pas de tels moyens.Ainsi, selon la Conf\u233\'3fd\u233\'3fration nationale de laboulangerie-p\u226\'3ftisserie fran\u231\'3faise, repr\u233\'3fsentante des artisans,l\u8217\'3fouverture 7 jours sur 7 met en danger de 37\u160\'3f000 entreprisessur le territoire soit plus de 180\u160\'3f000 actifs.
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De m\u234\'3fme, l\u8217\'3fouverture tous les joursde la semaine constitue une marche forc\u233\'3fe vers l\u8217\'3f\u233\'3fpuisement desdirigeants des petites et moyennes boulangeries qui travaillentd\u8217\'3fores et d\u233\'3fj\u224\'3f entre 60 et 70 heures par semaine, selon le Syndicatdes Ind\u233\'3fpendants et des TPE. En 2023, les fermetures deboulangeries ont augment\u233\'3f de 3000, principalement pour cause defatigue et de surmenage des dirigeants (Observatoire du commerce deproximit\u233\'3f).
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Par ailleurs, la proposition de lois\u8217\'3finscrit dans la logique de destruction m\u233\'3fthodique du droit dutravail d\u233\'3fploy\u233\'3fe par la macronie, dans les pas de la\u171\'3f\u160\'3fgauche\u160\'3f\u187\'3f dite \u171\'3f\u160\'3fsocial-d\u233\'3fmocrate\u160\'3f\u187\'3f\u160\'3f: loiMacron de 2015, loi Travail de 2016, ordonnances Macron de 2019,etc. Cette politique a consist\u233\'3f \u224\'3f attaquer la hi\u233\'3frarchie desnormes, \u224\'3f d\u233\'3fvaloriser la loi, \u224\'3f renvoyer \u224\'3f des n\u233\'3fgociationsfauss\u233\'3fes au plus petit \u233\'3fchelon de la production.
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Ainsi, l\u8217\'3farticle\u160\'3f1 a pourambition d\u8217\'3fintroduire une premi\u232\'3fre d\u233\'3frogation aux arr\u234\'3ft\u233\'3fspr\u233\'3ffectoraux de fermeture hebdomadaire. Il est \u233\'3fvident que lad\u233\'3frogation pr\u233\'3fvue pour les boulangeries est la premi\u232\'3fre d\u8217\'3funelongue liste que la droite lib\u233\'3frale ne manquera de soumettreprochainement.
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En outre, cet article r\u233\'3fsume lapolitique n\u233\'3folib\u233\'3frale men\u233\'3fe depuis 20 ans. Il saborde le dialoguesocial au profit d\u8217\'3fune minorit\u233\'3f d\u8217\'3findustriels d\u233\'3ftermin\u233\'3fs \u224\'3fmaximiser leur rentabilit\u233\'3f sur le dos des travailleurs, priv\u233\'3fs dudroit au temps lib\u233\'3fr\u233\'3f.
\par 
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Pour toutes ces raisons, le groupeparlementaire de la France insoumise demande sa suppression.
\par 
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