{"uid":"AMANR5L15PO419865B0627P0D1N000547","chronotag":"1601459395094","legislature":"15","identification":{"numeroLong":"CD547","numeroOrdreDepot":"547","prefixeOrganeExamen":"CION-DVP","numeroRect":"0"},"examenRef":"EXANR5L15PO419865B0627P0D1","texteLegislatifRef":"PRJLANR5L15B0627","triAmendement":"iiaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaabaxy","cardinaliteAmdtMultiples":"1","amendementParentRef":"AMANR5L15PO419865B0627P0D1N000297","signataires":{"auteur":{"typeAuteur":"D\u00e9put\u00e9","gouvernementRef":{},"acteurRef":"PA720538","groupePolitiqueRef":"PO771789","auteurRapporteurOrganeRef":{}},"cosignataires":{"acteurRef":["PA720520","PA720480","PA718802","PA719080","PA720500"]},"suffixe":{},"libelle":" Mme\u0026#160;De Temmerman,  Mme\u0026#160;Cattelot, Mme\u0026#160;Lecocq, M.\u0026#160;Perea, Mme\u0026#160;Marsaud et Mme\u0026#160;Val\u0026#233;rie\u0026#160;Petit"},"pointeurFragmentTexte":{"partieAmendableRef":{},"division":{"titre":"Article 11","articleDesignationCourte":"ART. 11","articleDesignation":"ARTICLE 11","type":"ARTICLE","avant_A_Apres":"A","divisionRattachee":{},"articleAdditionnel":"false","chapitreAdditionnel":"false","urlDivisionTexteVise":"\/15\/textes\/0627.asp#D_Article_11"},"amendementStandard":{"alinea":{"avant_A_Apres":"A","numero":"2","alineaDesignation":"Alin\u00e9a 2"}}},"corps":{"cartoucheInformatif":{},"contenuAuteur":{"dispositif":"\u003Cp style=\u0022text-align: justify;\u0022\u003ECompl\u0026#233;ter l\u0026#8217;amendement par un alin\u0026#233;a ainsi r\u0026#233;dig\u0026#233;\u0026#160;:\u003C\/p\u003E\u003Cp style=\u0022text-align: justify;\u0022\u003E\u0026#171;\u0026#160;A l\u0026#8217;Article L230\u0026#8209;5\u0026#8209;1 du code rural et de la p\u0026#234;che maritime, ajouter les alin\u0026#233;as suivants\u0026#160;:\u003C\/p\u003E\u003Cp style=\u0022text-align: justify;\u0022\u003E\u0026#171;\u0026#160;III. Le Conseil National de l\u0026#8217;alimentation est charg\u0026#233; de proposer de nouvelles fr\u0026#233;quences et de nouveaux\u003Cbr \/\u003Egrammages en mati\u0026#232;re de prot\u0026#233;ines animales (viandes et produits laitiers en particulier) afin de de limiter la part des viandes rouges, de r\u0026#233;duire les apports en produits laitiers et d\u0026#8217;augmenter la part de l\u0026#233;gumineuses dans la restauration, conform\u0026#233;ment au dernier avis du Haut Conseil \u0026#224; la Sant\u0026#233; Publique pour r\u0026#233;viser les rep\u0026#232;res alimentaires au sein du PNNS 2017\u0026#8209;2021 et paru en 2017.\u003Cbr \/\u003EEn concertation avec les acteurs d\u0026#233;j\u0026#224; engag\u0026#233;s dans les d\u0026#233;marches d\u0026#8217;am\u0026#233;lioration de l\u0026#8217;alimentation en restauration collective, association d\u0026#8217;usagers et collectivit\u0026#233;s, le Conseil National de l\u0026#8217;alimentation \u0026#233;labore un ensemble de logos p\u0026#233;dagogiques permettant aux usagers, et notamment aux plus jeunes, d\u0026#8217;identifier\u003Cbr \/\u003Erapidement l\u0026#8217;origine des produits, labels et mention \u0026#171;\u0026#160;Fait-maison\u0026#160;\u0026#187;. Il promeut \u0026#233;galement les initiatives locales innovantes.\u003Cbr \/\u003ELe Conseil National de l\u0026#8217;alimentation est charg\u0026#233; de veiller au respect de l\u0026#8217;article L.\u0026#160;230\u0026#8209;5\u0026#8209;1. Dans ce but, il recueille les donn\u0026#233;es quantitatives et qualitatives utiles \u0026#224; l\u0026#8217;accomplissement de sa mission de suivi transmises par les gestionnaires, publics et priv\u0026#233;s, d\u0026#8217;activit\u0026#233;s de restauration collective.\u0026#160;\u0026#187;\u003C\/p\u003E","avantAppel":{},"exposeSommaire":"\u003Cp\u003ELes fr\u0026#233;quences et les portions recommand\u0026#233;es par le gouvernement, et impos\u0026#233;s pour partie au secteur de la\u003Cbr \/\u003Erestauration collective par l\u0026#8217;arr\u0026#234;t\u0026#233; du 30 septembre 2011, conduisent \u0026#224; une surconsommation de prot\u0026#233;ines.\u003Cbr \/\u003EDe plus, les recommandations pr\u0026#233;cis\u0026#233;es dans cet arr\u0026#234;t\u0026#233; datant de 2011 sont aujourd\u0026#8217;hui obsol\u0026#232;tes. La\u003Cbr \/\u003EGEMRCN actuellement texte de r\u0026#233;f\u0026#233;rence des gestionnaires de restauration collective n\u0026#233;cessite une mise \u0026#224;\u003Cbr \/\u003Ejour au regard des derni\u0026#232;res recherches et \u0026#233;tudes en mati\u0026#232;re alimentaire et di\u0026#233;t\u0026#233;tique.\u003Cbr \/\u003ELes recommandations ne correspondent plus aux recommandations du Haut Conseil de la Sant\u0026#233; Publique,\u003Cbr \/\u003Edont le dernier avis pour r\u0026#233;viser les rep\u0026#232;res alimentaires au sein du PNNS 2017-2021 est paru en 2017. Ce\u003Cbr \/\u003Edernier avis pr\u0026#233;conise en effet de limiter la part des viandes rouges, de r\u0026#233;duire les apports en produits laitiers\u003Cbr \/\u003Eet d\u0026#8217;augmenter la part de l\u0026#233;gumineuses dans la restauration. Il convient donc de supprimer ce texte afin\u003Cbr \/\u003Ed\u0026#8217;\u0026#233;tablir un nouvel arr\u0026#234;t\u0026#233; conforme \u0026#224; ces r\u0026#233;visions.\u003Cbr \/\u003EEn ce qui concerne les enfants : d\u0026#8217;apr\u0026#232;s l\u0026#8217;\u0026#233;tude INCA 3, ces derniers consomment en moyenne 55 g de\u003Cbr \/\u003Eprot\u0026#233;ines par jour, soit entre 200 et 400% des Apports Nutritionnels Conseill\u0026#233;s par l\u0026#8217;ANSES (sachant pour\u003Cbr \/\u003Erappel que les ANC sont d\u0026#233;j\u0026#224;, \u0026#171;par s\u0026#233;curit\u0026#233;\u0026#187;, sup\u0026#233;rieurs aux besoins). Un constat partag\u0026#233; par l\u0026#8217;\u0026#233;tude\u003Cbr \/\u003EELANCE, qui a suivi plusieurs dizaines d\u0026#8217;individus depuis leur naissance jusqu\u0026#8217;\u0026#224; leurs 20 ans. Un fort apport\u003Cbr \/\u003Een prot\u0026#233;ines animales, et en particulier celles issues des produits laitiers, est associ\u0026#233; \u0026#224; des risques surpoids et\u003Cbr \/\u003Edes risques li\u0026#233;s \u0026#224; l\u0026#8217;ob\u0026#233;sit\u0026#233; plus tard. Ceci n\u0026#8217;est pas le cas avec des prot\u0026#233;ines v\u0026#233;g\u0026#233;tales. Une situation de\u003Cbr \/\u003Esurpoids chez l\u0026#8217;enfant peut avoir des cons\u0026#233;quences importantes sur sa sant\u0026#233; d\u0026#8217;adulte : ob\u0026#233;sit\u0026#233;, diab\u0026#232;te, troubles\u003Cbr \/\u003Eost\u0026#233;o-articulaires, maladies inflammatoires de l\u0026#8217;intestin, troubles h\u0026#233;patiques\u0026#8230; avec de plus un risque accru\u003Cbr \/\u003Ede d\u0026#233;pression \u0026#224; l\u0026#8217;adolescence.\u003Cbr \/\u003EDe nombreux acteurs de la restauration collective sont d\u0026#233;j\u0026#224; engag\u0026#233;s dans des d\u0026#233;marches responsables et\u003Cbr \/\u003Edurables, parfois avec un manque de visibilit\u0026#233;. Certains ont mis en place des logos ou \u0026#233;tiquettes propres \u0026#224; leur\u003Cbr \/\u003E\u0026#233;tablissement (\u0026#171; Frais-maison \u0026#187; du coll\u0026#232;ge de Cassel) ; une signal\u0026#233;tique commune et concert\u0026#233;e peut avoir une\u003Cbr \/\u003Evertu p\u0026#233;dagogique pour les plus jeunes. Les bonnes pratiques doivent \u0026#234;tre g\u0026#233;n\u0026#233;ralis\u0026#233;e par l\u0026#8217;inscription dans\u003Cbr \/\u003Ela loi.\u003Cbr \/\u003EL\u0026#8217;article 11 du projet de loi ne pr\u0026#233;voyant pas de sanction en cas de manquement aux objectifs fix\u0026#233;s, il est\u003Cbr \/\u003En\u0026#233;cessaire de pr\u0026#233;voir un dispositif de suivi d\u0026#8217;atteinte des objectifs et de valorisation des exp\u0026#233;riences r\u0026#233;ussies.\u003Cbr \/\u003EPour diffuser un mod\u0026#232;le qui fonctionne, il est indispensable d\u0026#8217;accro\u0026#238;tre la visibilit\u0026#233; des bonnes pratiques et de\u003Cbr \/\u003Evalider les mod\u0026#232;les \u0026#233;conomiques performants. Le Conseil National de l\u0026#8217;alimentation semble l\u0026#8217;instrument le\u003Cbr \/\u003Eplus adapt\u0026#233; pour assurer ces missions de suivi et de contr\u0026#244;le.\u003C\/p\u003E","annexeExposeSommaire":{}}},"cycleDeVie":{"dateDepot":"2018-03-27","datePublication":"2018-03-27","soumisArticle40":"false","etatDesTraitements":{"etat":{"code":"DI","libelle":"Discut\u00e9"},"sousEtat":{"code":"DI","libelle":"Rejet\u00e9"}},"dateSort":"2018-03-27T23:15:36+02:00","sort":"Rejet\u00e9"},"representations":{"representation":{"nom":"PDF","typeMime":{"type":"application","subType":"PDF"},"statutRepresentation":{"verbatim":"true","canonique":"true","officielle":"true","transcription":"false","enregistrement":"false"},"repSource":{},"offset":{},"contenu":{"documentURI":"\/base\/AMANR5L15PO419865B0627P0D1N000547?format=pdf"},"dateDispoRepresentation":{}}},"seanceDiscussionRef":{},"article99":"false","loiReference":{},"discussionCommune":{},"discussionIdentique":{},"accordGouvernementDepotHorsDelai":"Sans objet"}