{"uid":"AMANR5L17PO838901BTC2398P0D1N000021","chronotag":"1771267945971","legislature":"17","identification":{"numeroLong":"21","numeroOrdreDepot":"21","prefixeOrganeExamen":"AN","numeroRect":"0"},"examenRef":"EXANR5L17PO838901BTC2398P0D1","texteLegislatifRef":"PIONANR5L17BTC2398","triAmendement":"iaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaakl","cardinaliteAmdtMultiples":"1","amendementParentRef":{},"signataires":{"auteur":{"typeAuteur":"D\u00e9put\u00e9","gouvernementRef":{},"acteurRef":"PA796090","groupePolitiqueRef":"PO845413","auteurRapporteurOrganeRef":{}},"cosignataires":{},"suffixe":{},"libelle":" M.\u0026#160;Caron"},"pointeurFragmentTexte":{"partieAmendableRef":{},"division":{"titre":"Article 3","articleDesignationCourte":"ART. 3","articleDesignation":"ARTICLE 3","type":"ARTICLE","avant_A_Apres":"A","divisionRattachee":{},"articleAdditionnel":"false","chapitreAdditionnel":"false","urlDivisionTexteVise":"\/17\/textes\/2398.asp#D_Article_3"},"amendementStandard":{"alinea":{"avant_A_Apres":{},"numero":"6","alineaDesignation":"Alin\u00e9a 6"}}},"corps":{"cartoucheInformatif":{},"contenuAuteur":{"dispositif":"\u003Cp style=\u0022text-align: justify;\u0022\u003E\u0026#x00C0;\u0026nbsp;la seconde phrase de l\u0026#x2019;alin\u0026#x00E9;a\u0026nbsp;6, apr\u0026#x00E8;s le mot\u0026nbsp;:\u003C\/p\u003E\u003Cp style=\u0022text-align: justify;\u0022\u003E\u0026#x00AB;\u0026nbsp;int\u0026#x00E9;grant\u0026nbsp;\u0026#x00BB;,\u0026nbsp;\u003C\/p\u003E\u003Cp style=\u0022text-align: justify;\u0022\u003Eins\u0026#x00E9;rer les mots\u0026nbsp;:\u0026nbsp;\u003C\/p\u003E\u003Cp style=\u0022text-align: justify;\u0022\u003E\u0026#x00AB;\u0026nbsp;la v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;talisation de l\u0026#x2019;alimentation\u0026nbsp;\u0026#x00BB;\u003C\/p\u003E","avantAppel":{},"exposeSommaire":"\u003Cp\u003ECet amendement de repli vise \u0026#x00E0; inclure dans le code de l\u0026#x2019;\u0026#x00E9;ducation\u0026nbsp;les apprentissages li\u0026#x00E9;s \u0026#x00E0; la durabilit\u0026#x00E9;\u0026nbsp;de l\u0026#x2019;alimentation, notamment en ce qui concerne la n\u0026#x00E9;cessit\u0026#x00E9; de r\u0026#x00E9;duire notre consommation de la viande et de v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;taliser notre alimentation. En effet, la v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;talisation de notre alimentation est indispensable pour notre sant\u0026#x00E9;, pour l\u0026#x2019;environnement et pour le bien-\u0026#x00EA;tre animal, comme le con\u0026#x00E7;oivent d\u0026#x2019;ailleurs la Strat\u0026#x00E9;gie Nationale Bas Carbone (SNBC), les recommandations du Haut Conseil pour le climat, du GIEC, de l\u0026#x2019;ADEME, de l\u0026#x2019;OMS, de l\u0026#x2019;INRAE, du CIRC, et de tant d\u0026#x2019;autres.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003ELa consommation de viande est \u0026#x00E0; l\u0026#x2019;origine de nombreux probl\u0026#x00E8;mes : environnementaux, sanitaires, \u0026#x00E9;thiques. A l\u0026#x2019;occasion des 40 ans de la premi\u0026#x00E8;re conf\u0026#x00E9;rence mondiale sur le climat, 11 000 scientifiques venant de 153 nations ont lanc\u0026#x00E9; un nouveau cri d\u0026#x2019;alerte sur le changement climatique, pr\u0026#x00E9;conisant notamment de r\u0026#x00E9;duire notre consommation de viande. En effet, en plus des souffrances animales indicibles qu\u0026#x2019;elle occasionne, la production de viande est extr\u0026#x00EA;mement polluante (68 % des \u0026#x00E9;missions nationales de m\u0026#x00E9;thane, sans compter toutes les externalit\u0026#x00E9;s n\u0026#x00E9;gatives de pollution des sols, etc), est mauvaise pour la sant\u0026#x00E9; (selon l\u0026#x2019;OMS en 2020, 2,4 millions de d\u0026#x00E9;c\u0026#x00E8;s dans le monde et environ 240 millions d\u0026#x2019;euros de co\u0026#x00FB;ts de soins de sant\u0026#x00E9; \u0026#x00E9;taient imputables \u0026#x00E0; la consommation excessive de viande rouge et transform\u0026#x00E9;e\u0026nbsp;; en 2018, le CIRC classait la charcuterie comme canc\u0026#x00E9;rog\u0026#x00E8;ne av\u0026#x00E9;r\u0026#x00E9; pour l\u0026#x2019;homme, etc)\u0026#x2026; et doit \u0026#x00E0; ce titre absolument \u0026#x00EA;tre r\u0026#x00E9;duite. \u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003EEn 2019, le GIEC, dans son rapport, pr\u0026#x00E9;sentait le v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;talisme comme le r\u0026#x00E9;gime alimentaire ayant le plus grand potentiel de r\u0026#x00E9;duction des GES. Dans son rapport de mars 2023, le GIEC va encore plus loin en certifiant que l\u0026#x2019;adoption d\u0026#x2019;un r\u0026#x00E9;gime v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tarien permet une r\u0026#x00E9;duction de 8 tonnes de GES par an d\u0026#x2019;ici 2050, mais ils insistent \u0026#x00E9;galement sur les autres b\u0026#x00E9;n\u0026#x00E9;fices environnementaux d\u0026#x2019;une alimentation \u0026#x00AB; plus saine et moins carn\u0026#x00E9;e \u0026#x00BB; : une diminution des besoins en terres agricoles (3,1 milliards d\u0026#x2019;hectares de terre lib\u0026#x00E9;r\u0026#x00E9;e avec l\u0026#x2019;alimentation v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;talienne), la pr\u0026#x00E9;servation de la biodiversit\u0026#x00E9; et des \u0026#x00E9;cosyst\u0026#x00E8;mes avec une r\u0026#x00E9;duction de moiti\u0026#x00E9; de l\u0026#x2019;eutrophisation et de l\u0026#x2019;acidification des milieux, la pr\u0026#x00E9;vention des maladies li\u0026#x00E9;es \u0026#x00E0; l\u0026#x2019;alimentation dans les pays d\u0026#x00E9;velopp\u0026#x00E9;s.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003EUne \u0026#x00E9;tude publi\u0026#x00E9;e en juillet 2023 par des chercheurs de l\u0026#x2019;universit\u0026#x00E9; d\u0026#x2019;Oxford, men\u0026#x00E9;e pendant 1 an aupr\u0026#x00E8;s de plus de 55 000 britanniques (Peter Scarborough et al), a compar\u0026#x00E9; le r\u0026#x00E9;gime alimentaire de six groupes diff\u0026#x00E9;rents, concluant que le r\u0026#x00E9;gime v\u0026#x00E9;gane ne g\u0026#x00E9;n\u0026#x00E9;rait que 25,1% des GES \u0026#x00E9;mis par l\u0026#x2019;assiette d\u0026#x2019;un gros consommateur de viande (plus de 100g par jour). L\u0026#x2019;alimentation v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tale est \u0026#x00E9;galement plus \u0026#x00E9;conome en terres agricoles (25,1% de celles requises pour les gros mangeurs de viande) et en eau (46,4%). Le r\u0026#x00E9;gime v\u0026#x00E9;gane engendre moins d\u0026#x2019;eutrophisation (27% de celle provoqu\u0026#x00E9;e par une alimentation tr\u0026#x00E8;s carn\u0026#x00E9;e) et en perte de biodiversit\u0026#x00E9; (34%). \u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003ELe cabinet de conseil Carbone 4, dans un rapport sur l\u0026#x2019;impact des actions individuelles afin de lutter contre le r\u0026#x00E9;chauffement climatique, d\u0026#x00E9;montre que l\u0026#x2019;adoption d\u0026#x2019;un r\u0026#x00E9;gime v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tarien est l\u0026#x2019;action la plus efficace pour atteindre l\u0026#x2019;objectif d\u0026#x2019;att\u0026#x00E9;nuation des GES fix\u0026#x00E9; par l\u0026#x2019;accord de Paris. Ce geste individuel a plus d\u0026#x2019;effets que de choisir cumulativement de prendre le v\u0026#x00E9;lo pour des trajets courts, se d\u0026#x00E9;placer en covoiturage lors de trajets longs, ne plus se d\u0026#x00E9;placer en avion, manger local et pratiquer le z\u0026#x00E9;ro d\u0026#x00E9;chet.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003EEn mai 2023, une \u0026#x00E9;tude tr\u0026#x00E8;s compl\u0026#x00E8;te (Elysia Lucas et al., \u0026#x00AB; Low carbon diets can reduce global and ecological costs \u0026#x00BB;, Nature Food, vol. 4, mai 2023) d\u0026#x00E9;montre que la consommation de produits animaux occasionne en r\u0026#x00E9;alit\u0026#x00E9; plus de 9800 milliards de dollars de co\u0026#x00FB;ts cach\u0026#x00E9;s par an \u0026#x00E0; la soci\u0026#x00E9;t\u0026#x00E9; : selon les chercheurs, les produits d\u0026#x2019;origine animale sont responsables de 70% de ces co\u0026#x00FB;ts cach\u0026#x00E9;s, et la viande 51% de ces m\u0026#x00EA;mes co\u0026#x00FB;ts. Dans les pays les plus riches, plus consommateurs en viande, ce pourcentage des produits d\u0026#x2019;origine animale va jusqu\u0026#x2019;\u0026#x00E0; 84% des co\u0026#x00FB;ts cach\u0026#x00E9;s. L\u0026#x2019;\u0026#x00E9;tude montre qu\u0026#x2019;une alimentation v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;talienne permettrait de r\u0026#x00E9;duire ces co\u0026#x00FB;ts cach\u0026#x00E9;s d\u0026#x2019;au moins 52% soit 7300 milliards de dollars par an (9% du PIB mondial). Les co\u0026#x00FB;ts cach\u0026#x00E9;s se basent sur de nombreux param\u0026#x00E8;tres, tenant \u0026#x00E0; la qualit\u0026#x00E9; de l\u0026#x2019;environnement et sa d\u0026#x00E9;gradation (acidification, toxicit\u0026#x00E9;, eutrophisation, utilisation d\u0026#x2019;eau, r\u0026#x00E9;chauffement climatique, etc) et \u0026#x00E0; la sant\u0026#x00E9; humaine (accidents cardiaques, accidents vasculaires c\u0026#x00E9;r\u0026#x00E9;braux, cancers, diab\u0026#x00E8;tes, etc). Par ailleurs, la r\u0026#x00E9;duction de l\u0026#x2019;\u0026#x00E9;levage permettrait, en plus de la r\u0026#x00E9;duction des GES, l\u0026#x2019;augmentation du potentiel de captation carbone de la biomasse, la surface lib\u0026#x00E9;r\u0026#x00E9;e par l\u0026#x2019;\u0026#x00E9;levage permertant aux \u0026#x00E9;cosyst\u0026#x00E8;mes naturels de se restaurer.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003EIl est donc indispensable d\u0026#x2019;int\u0026#x00E9;grer la n\u0026#x00E9;cessit\u0026#x00E9; de v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;taliser notre alimentation au sein de l\u0026#x2019;\u0026#x00E9;ducation \u0026#x00E0; l\u0026#x2019;alimentation, puisque cet aspect est indissociable des autres composantes de cette \u0026#x00E9;ducation. \u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003C\/p\u003E","annexeExposeSommaire":{}}},"cycleDeVie":{"dateDepot":"2026-01-29","datePublication":"2026-02-02","soumisArticle40":"true","etatDesTraitements":{"etat":{"code":"DI","libelle":"Discut\u00e9"},"sousEtat":{"code":"DI","libelle":"Rejet\u00e9"}},"dateSort":"2026-02-16T19:52:11+01:00","sort":"Rejet\u00e9"},"representations":{"representation":{"nom":"PDF","typeMime":{"type":"application","subType":"PDF"},"statutRepresentation":{"verbatim":"true","canonique":"true","officielle":"true","transcription":"false","enregistrement":"false"},"repSource":{},"offset":{},"contenu":{"documentURI":"\/base\/AMANR5L17PO838901BTC2398P0D1N000021?format=pdf"},"dateDispoRepresentation":{}}},"seanceDiscussionRef":"RUANR5L17S2026IDS30299","article99":"false","loiReference":{"codeLoi":"2","divisionCodeLoi":{}},"discussionCommune":{},"discussionIdentique":{},"accordGouvernementDepotHorsDelai":"Sans objet"}