{"uid":"AMANR5L17PO838901BTC2765P0D1N000114","chronotag":"1779121231550","legislature":"17","identification":{"numeroLong":"114","numeroOrdreDepot":"114","prefixeOrganeExamen":"AN","numeroRect":"0"},"examenRef":"EXANR5L17PO838901BTC2765P0D1","texteLegislatifRef":"PRJLANR5L17BTC2765","triAmendement":"akaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaadzzzyvi","cardinaliteAmdtMultiples":"1","amendementParentRef":{},"signataires":{"auteur":{"typeAuteur":"D\u00e9put\u00e9","gouvernementRef":{},"acteurRef":"PA795010","groupePolitiqueRef":"PO845439","auteurRapporteurOrganeRef":{}},"cosignataires":{"acteurRef":["PA840997","PA793664","PA841713","PA794146","PA610968","PA793780","PA588884","PA841701","PA795362","PA795454","PA841885","PA841507","PA794008","PA721210","PA793452","PA841351","PA793980","PA841419","PA842013","PA840947","PA794022","PA841223","PA795636","PA842045","PA793708","PA794154","PA794778","PA606545","PA795076","PA722142","PA610002","PA795808","PA796018","PA736201","PA793948","PA2940"]},"suffixe":{},"libelle":" Mme\u0026#160;Garin,  M.\u0026#160;Biteau, Mme\u0026#160;Pochon, M.\u0026#160;Tavernier, Mme\u0026#160;Laernoes, M.\u0026#160;Amirshahi, Mme\u0026#160;Arrighi, Mme\u0026#160;Autain, Mme\u0026#160;Balage\u0026#160;El\u0026#160;Mariky, Mme\u0026#160;Belluco, M.\u0026#160;Ben\u0026#160;Cheikh, M.\u0026#160;Arnaud\u0026#160;Bonnet, M.\u0026#160;Nicolas\u0026#160;Bonnet, Mme\u0026#160;Chatelain, M.\u0026#160;Corbi\u0026#232;re, M.\u0026#160;Davi, M.\u0026#160;Duplessy, M.\u0026#160;Fournier, M.\u0026#160;Damien\u0026#160;Girard, M.\u0026#160;Gustave, Mme\u0026#160;Catherine\u0026#160;Hervieu, M.\u0026#160;Iordanoff, M.\u0026#160;Lahais, M.\u0026#160;Lucas-Lundy, Mme\u0026#160;Ozenne, M.\u0026#160;Peytavie, M.\u0026#160;Raux, Mme\u0026#160;Regol, M.\u0026#160;Roum\u0026#233;gas, Mme\u0026#160;Sandrine\u0026#160;Rousseau, M.\u0026#160;Ruffin, Mme\u0026#160;Sas, Mme\u0026#160;Sebaihi, Mme\u0026#160;Simonnet, Mme\u0026#160;Taill\u0026#233;-Polian, M.\u0026#160;Thierry et Mme\u0026#160;Voynet"},"pointeurFragmentTexte":{"partieAmendableRef":{},"division":{"titre":"Article 4","articleDesignationCourte":"ART. 4","articleDesignation":"ARTICLE 4","type":"ARTICLE","avant_A_Apres":"A","divisionRattachee":{},"articleAdditionnel":"false","chapitreAdditionnel":"false","urlDivisionTexteVise":"\/17\/textes\/2765.asp#D_Article_4"},"amendementStandard":{"alinea":{"avant_A_Apres":"Apres","numero":"52","alineaDesignation":"Apr\u00e8s l\u0027alin\u00e9a 52"}}},"corps":{"cartoucheInformatif":"Sous r\u00e9serve de son traitement par les services de l\u0027Assembl\u00e9e nationale et de sa recevabilit\u00e9","contenuAuteur":{"dispositif":"\u003Cp style=\u0022text-align: justify;\u0022\u003ECompl\u0026#x00E9;ter cet article par l\u0026#x2019;alin\u0026#x00E9;a suivant\u0026nbsp;:\u003C\/p\u003E\u003Cp style=\u0022text-align: justify;\u0022\u003E\u0026#x00AB; Au plus tard le 1\u003Csup\u003Eer\u003C\/sup\u003E\u0026nbsp;janvier\u0026nbsp;2028, les gestionnaires vis\u0026#x00E9;s par l\u0026#x2019;article\u0026nbsp;L.\u0026nbsp;230\u0026#x2011;5\u0026#x2011;1\u0026nbsp;du code rural et de la p\u0026#x00EA;che maritime proposent une option v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tarienne \u0026#x00E0; tous les repas. Un menu v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tarien peut\u0026#x2011;\u0026#x00EA;tre compos\u0026#x00E9; de prot\u0026#x00E9;ines v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tales ou animales, ne comporte ni viande, ni poisson, ni crustac\u0026#x00E9;s et respecte, lorsqu\u0026#x2019;elles s\u0026#x2019;appliquent, les conditions fix\u0026#x00E9;es par voie r\u0026#x00E9;glementaire garantissant l\u0026#x2019;\u0026#x00E9;quilibre nutritionnel des repas servis. Les gestionnaires des services de restauration collective scolaire veillent en outre \u0026#x00E0; privil\u0026#x00E9;gier des approvisionnements en produits agricoles et en denr\u0026#x00E9;es alimentaires r\u0026#x00E9;pondant \u0026#x00E0; des exigences en mati\u0026#x00E8;re de qualit\u0026#x00E9;, de saisonnalit\u0026#x00E9;, et de pr\u0026#x00E9;servation de l\u0026#x2019;environnement.\u0026nbsp;\u0026#x00BB;\u003C\/p\u003E","avantAppel":{},"exposeSommaire":"\u003Cp\u003ECet amendement du groupe \u0026#x00C9;cologiste et social vise \u0026#x00E0; garantir la possibilit\u0026#x00E9;, dans la restauration collective, de choisir une option v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tarienne \u0026#x00E0; chaque repas.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EContrairement aux caricatures entendues en commission, cet amendement ne supprime aucun menu, n\u0026#x2019;interdit aucune consommation de viande et n\u0026#x2019;impose aucun r\u0026#x00E9;gime alimentaire. Il cr\u0026#x00E9;e un droit au choix alimentaire dans les restaurants collectifs, en particulier pour les enfants, les \u0026#x00E9;tudiants, les patients ou les agents publics qui souhaitent acc\u0026#x00E9;der \u0026#x00E0; une alternative v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tarienne \u0026#x00E9;quilibr\u0026#x00E9;e.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003ECette mesure r\u0026#x00E9;pond d\u0026#x2019;abord \u0026#x00E0; un imp\u0026#x00E9;ratif de sant\u0026#x00E9; publique. L\u0026#x2019;ANSES a rappel\u0026#x00E9;, dans ses travaux sur les r\u0026#x00E9;gimes alimentaires durables, qu\u0026#x2019;une alimentation davantage v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;talis\u0026#x00E9;e pr\u0026#x00E9;sente des b\u0026#x00E9;n\u0026#x00E9;fices av\u0026#x00E9;r\u0026#x00E9;s pour la sant\u0026#x00E9; humaine. Saisie par la Direction g\u0026#x00E9;n\u0026#x00E9;rale de la sant\u0026#x00E9; et la Direction g\u0026#x00E9;n\u0026#x00E9;rale de l\u0026#x2019;alimentation, elle a \u0026#x00E9;galement indiqu\u0026#x00E9; qu\u0026#x2019;il n\u0026#x2019;existe pas de fondement scientifique justifiant de limiter la fr\u0026#x00E9;quence des repas v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tariens lorsqu\u0026#x2019;ils sont nutritionnellement \u0026#x00E9;quilibr\u0026#x00E9;s.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003ELa consommation excessive de viande, notamment de viande transform\u0026#x00E9;e et de viande rouge, est aujourd\u0026#x2019;hui associ\u0026#x00E9;e \u0026#x00E0; des risques accrus de maladies cardiovasculaires, de diab\u0026#x00E8;te de type 2, d\u0026#x2019;ob\u0026#x00E9;sit\u0026#x00E9; et de certains cancers. Dans le m\u0026#x00EA;me temps, la consommation de l\u0026#x00E9;gumineuses, de fruits et de l\u0026#x00E9;gumes demeure insuffisante, en particulier chez les enfants et les m\u0026#x00E9;nages les plus modestes.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EL\u0026#x2019;enjeu est \u0026#x00E9;galement environnemental. Le secteur de l\u0026#x2019;\u0026#x00E9;levage repr\u0026#x00E9;sente une part majeure des \u0026#x00E9;missions de gaz \u0026#x00E0; effet de serre agricoles, de l\u0026#x2019;artificialisation des sols, des pollutions de l\u0026#x2019;eau et de l\u0026#x2019;effondrement de la biodiversit\u0026#x00E9;. \u0026#x00C0; l\u0026#x2019;\u0026#x00E9;chelle europ\u0026#x00E9;enne, pr\u0026#x00E8;s de la moiti\u0026#x00E9; des c\u0026#x00E9;r\u0026#x00E9;ales produites est destin\u0026#x00E9;e \u0026#x00E0; l\u0026#x2019;alimentation animale. Maintenir des niveaux tr\u0026#x00E8;s \u0026#x00E9;lev\u0026#x00E9;s de consommation de produits animaux accentue notre d\u0026#x00E9;pendance aux importations de soja et contribue \u0026#x00E0; la d\u0026#x00E9;forestation import\u0026#x00E9;e.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EPermettre une option v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tarienne quotidienne constitue donc une mesure de diversification alimentaire coh\u0026#x00E9;rente avec les objectifs climatiques, sanitaires et agricoles que la France s\u0026#x2019;est elle-m\u0026#x00EA;me fix\u0026#x00E9;s.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003ECette \u0026#x00E9;volution r\u0026#x00E9;pond \u0026#x00E9;galement \u0026#x00E0; une attente sociale forte. De nombreuses collectivit\u0026#x00E9;s ont d\u0026#x00E9;j\u0026#x00E0; mis en place des alternatives v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tariennes r\u0026#x00E9;guli\u0026#x00E8;res sans difficult\u0026#x00E9; particuli\u0026#x00E8;re, avec une forte adh\u0026#x00E9;sion des usagers. Selon un sondage Harris Interactive publi\u0026#x00E9; en 2023, une large majorit\u0026#x00E9; des Fran\u0026#x00E7;ais se d\u0026#x00E9;clare favorable au d\u0026#x00E9;veloppement des menus v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tariens dans les cantines.\u003C\/p\u003E\u003Cp\u003EEnfin, cette mesure participe d\u0026#x2019;une logique de justice sociale. Pour de nombreux \u0026#x00E9;l\u0026#x00E8;ves ou usagers de la restauration collective, le repas pris \u0026#x00E0; la cantine constitue le principal repas \u0026#x00E9;quilibr\u0026#x00E9; de la journ\u0026#x00E9;e. Garantir une option v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tarienne accessible et de qualit\u0026#x00E9; permet d\u0026#x2019;\u0026#x00E9;largir l\u0026#x2019;acc\u0026#x00E8;s \u0026#x00E0; une alimentation diversifi\u0026#x00E9;e, saine et abordable, sans imposer de surco\u0026#x00FB;t aux familles.\u003C\/p\u003E","annexeExposeSommaire":{}}},"cycleDeVie":{"dateDepot":"2026-05-12","datePublication":"2026-05-16","soumisArticle40":"true","etatDesTraitements":{"etat":{"code":"ET","libelle":"En traitement"},"sousEtat":{}},"dateSort":{},"sort":{}},"representations":{"representation":{"nom":"PDF","typeMime":{"type":"application","subType":"PDF"},"statutRepresentation":{"verbatim":"true","canonique":"true","officielle":"true","transcription":"false","enregistrement":"false"},"repSource":{},"offset":{},"contenu":{"documentURI":"\/base\/AMANR5L17PO838901BTC2765P0D1N000114?format=pdf"},"dateDispoRepresentation":{}}},"seanceDiscussionRef":{},"article99":"false","loiReference":{},"discussionCommune":{},"discussionIdentique":{},"accordGouvernementDepotHorsDelai":"Sans objet"}