{"uid":"AMANR5L17PO838901BTC2765P0D1N000647","chronotag":"1778949868870","legislature":"17","identification":{"numeroLong":"647","numeroOrdreDepot":"647","prefixeOrganeExamen":"AN","numeroRect":"0"},"examenRef":"EXANR5L17PO838901BTC2765P0D1","texteLegislatifRef":"PRJLANR5L17BTC2765","triAmendement":"alaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaajt","cardinaliteAmdtMultiples":"1","amendementParentRef":{},"signataires":{"auteur":{"typeAuteur":"D\u00e9put\u00e9","gouvernementRef":{},"acteurRef":"PA796090","groupePolitiqueRef":"PO845413","auteurRapporteurOrganeRef":{}},"cosignataires":{},"suffixe":{},"libelle":" M.\u0026#160;Caron"},"pointeurFragmentTexte":{"partieAmendableRef":{},"division":{"titre":"Article 4","articleDesignationCourte":"APR\u00c8S ART. 4","articleDesignation":"APR\u00c8S L\u0027ARTICLE 4, ins\u00e9rer l\u0027article suivant:","type":"ARTICLE","avant_A_Apres":"Apr\u00e8s","divisionRattachee":{},"articleAdditionnel":"true","chapitreAdditionnel":"false","urlDivisionTexteVise":"\/17\/textes\/2765.asp#D_Article_4"},"amendementStandard":{"alinea":{}}},"corps":{"cartoucheInformatif":"Sous r\u00e9serve de son traitement par les services de l\u0027Assembl\u00e9e nationale et de sa recevabilit\u00e9","contenuAuteur":{"dispositif":"\u003Cp style=\u0022text-align: justify;\u0022\u003ELa premi\u0026#x00E8;re phrase du\u0026nbsp;I de l\u0026#x2019;article\u0026nbsp;L.\u0026nbsp;230\u0026#x2011;5\u0026#x2011;6 du code rural et de la p\u0026#x00EA;che maritime est ainsi r\u0026#x00E9;dig\u0026#x00E9;e\u0026nbsp;:\u0026nbsp;\u003C\/p\u003E\u003Cp style=\u0022text-align: justify;\u0022\u003E\u0026#x00AB;\u0026nbsp;\u0026#x00C0; compter du\u0026nbsp;1\u003Csup\u003Eer\u003C\/sup\u003E\u0026nbsp;janvier\u0026nbsp;2028, Les gestionnaires, publics et priv\u0026#x00E9;s, des services de restauration collective scolaire proposent, au moins trois fois par semaine, un menu v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tarien sans alternative.\u0026nbsp;\u0026#x00BB;\u003C\/p\u003E","avantAppel":{},"exposeSommaire":"\u003Cp\u003EEn France, chaque ann\u0026#x00E9;e, plus d\u0027un milliard de repas sont servis \u0026#x00E0; la cantine aux \u0026#x00E9;l\u0026#x00E8;ves tous niveaux confondus. Faire baisser la part de viande et de poisson servie dans ces \u0026#x00E9;tablissements est donc un levier important pour la baisse de la consommation de viande dans notre pays, qui doit \u0026#x00EA;tre un objectif imp\u0026#x00E9;ratif dans la lutte contre la crise climatique, et permettrait \u0026#x00E9;galement d\u0026#x2019;apprendre aux enfants \u0026#x00E0; manger mieux et \u0026#x00E0; int\u0026#x00E9;grer puis conserver, une fois adulte, des bonnes habitudes alimentaires. \u003Cbr\u003EL\u0026#x2019;alimentation de nos enfants doit \u0026#x00EA;tre une priorit\u0026#x00E9; absolue pour nos politiques publiques.\u003Cbr\u003EOr selon Greenpeace, les enfants mangent toujours trop de viande dans les cantines scolaires. Une alimentation trop riche en graisses et en prot\u0026#x00E9;ines animales peut entra\u0026#x00EE;ner une augmentation des maladies chroniques d\u0026#x2019;origine nutritionnelle, comme l\u0026#x2019;ob\u0026#x00E9;sit\u0026#x00E9;, le diab\u0026#x00E8;te, les maladies cardio-vasculaires ou encore les cancers, d\u0026#x2019;apr\u0026#x00E8;s un rapport de l\u0026#x2019;Organisation mondiale de la sant\u0026#x00E9;. Or aujourd\u0026#x2019;hui, l\u0026#x2019;obligation de servir au moins une fois par semaine un menu v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tarien constitue un objectif d\u0026#x00E9;risoire. Comme le pr\u0026#x00E9;conisent le Programme National Nutrition Sant\u0026#x00E9; et le Haut Conseil \u0026#x00E0; la Sant\u0026#x00E9; Publique, et de nombreux autres organismes fran\u0026#x00E7;ais ou internationaux sp\u0026#x00E9;cialistes de la sant\u0026#x00E9; et de la nutrition, il est indispensable de remplacer certains repas carn\u0026#x00E9;s par des alternatives v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tales, riches en fibres, en vitamines et en min\u0026#x00E9;raux.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003EL\u0027Observatoire national de la restauration collective bio et durable, dans une enqu\u0026#x00EA;te de 2020, a d\u0026#x00E9;montr\u0026#x00E9; que les cantines qui mettent en place des menus v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tariens sont aussi celles qui investissent le plus dans de la viande bio et locale.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003EPar ailleurs, une \u0026#x00E9;tude de Greenpeace men\u0026#x00E9;e aupr\u0026#x00E8;s de 200 communes fran\u0026#x00E7;aises d\u0026#x00E9;montre que 9 fois sur 10, le repas v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tarien hebdomadaire obligatoire co\u0026#x00FB;te moins cher qu\u0026#x2019;un repas carn\u0026#x00E9;. Dans 85% des cas, l\u0027introduction de ce menu v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tarien n\u0027a pas \u0026#x00E9;t\u0026#x00E9; associ\u0026#x00E9; \u0026#x00E0; une aggravation du gaspillage alimentaire, au contraire, il s\u0027agit d\u0027un\u0026nbsp;\u0022levier massif de lutte contre le g\u0026#x00E2;chis de la viande qui repr\u0026#x00E9;sente 50% des pertes financi\u0026#x00E8;res li\u0026#x00E9;es au gaspillage\u0022,\u0026nbsp;souligne le rapport.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003EEnfin, une alimentation plus v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tale est bien \u0026#x00E9;videmment b\u0026#x00E9;n\u0026#x00E9;fique pour les enfants\u0026nbsp;: les enfants v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tariens et v\u0026#x00E9;ganes pr\u0026#x00E9;sentent des marqueurs cardiovasculaires plus favorables, avec des taux plus bas de cholest\u0026#x00E9;rol total et de LDL-cholest\u0026#x00E9;rol. Dans un contexte o\u0026#x00F9; les maladies cardiovasculaires constituent la deuxi\u0026#x00E8;me cause de d\u0026#x00E9;c\u0026#x00E8;s en France, il est absolument imp\u0026#x00E9;ratif de r\u0026#x00E9;duire la consommation de viande de nos enfants.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003C\/p\u003E","annexeExposeSommaire":{}}},"cycleDeVie":{"dateDepot":"2026-05-13","datePublication":"2026-05-15","soumisArticle40":"true","etatDesTraitements":{"etat":{"code":"ET","libelle":"En traitement"},"sousEtat":{}},"dateSort":{},"sort":{}},"representations":{"representation":{"nom":"PDF","typeMime":{"type":"application","subType":"PDF"},"statutRepresentation":{"verbatim":"true","canonique":"true","officielle":"true","transcription":"false","enregistrement":"false"},"repSource":{},"offset":{},"contenu":{"documentURI":"\/base\/AMANR5L17PO838901BTC2765P0D1N000647?format=pdf"},"dateDispoRepresentation":{}}},"seanceDiscussionRef":{},"article99":"false","loiReference":{"codeLoi":"c rural","divisionCodeLoi":"L230-5-6"},"discussionCommune":{},"discussionIdentique":{},"accordGouvernementDepotHorsDelai":"Sans objet"}