{"uid":"AMANR5L17PO838901BTC2765P0D1N000681","chronotag":"1778944264439","legislature":"17","identification":{"numeroLong":"681","numeroOrdreDepot":"681","prefixeOrganeExamen":"AN","numeroRect":"0"},"examenRef":"EXANR5L17PO838901BTC2765P0D1","texteLegislatifRef":"PRJLANR5L17BTC2765","triAmendement":"akaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaamgx","cardinaliteAmdtMultiples":"1","amendementParentRef":{},"signataires":{"auteur":{"typeAuteur":"D\u00e9put\u00e9","gouvernementRef":{},"acteurRef":"PA796090","groupePolitiqueRef":"PO845413","auteurRapporteurOrganeRef":{}},"cosignataires":{},"suffixe":{},"libelle":" M.\u0026#160;Caron"},"pointeurFragmentTexte":{"partieAmendableRef":{},"division":{"titre":"Article 4","articleDesignationCourte":"ART. 4","articleDesignation":"ARTICLE 4","type":"ARTICLE","avant_A_Apres":"A","divisionRattachee":{},"articleAdditionnel":"false","chapitreAdditionnel":"false","urlDivisionTexteVise":"\/17\/textes\/2765.asp#D_Article_4"},"amendementStandard":{"alinea":{"avant_A_Apres":"Apres","numero":"24","alineaDesignation":"Apr\u00e8s l\u0027alin\u00e9a 24"}}},"corps":{"cartoucheInformatif":"Sous r\u00e9serve de son traitement par les services de l\u0027Assembl\u00e9e nationale et de sa recevabilit\u00e9","contenuAuteur":{"dispositif":"\u003Cp style=\u0022text-align: justify;\u0022\u003EApr\u0026#x00E8;s l\u0026#x2019;alin\u0026#x00E9;a\u0026nbsp;24, ins\u0026#x00E9;rer l\u0026#x2019;alin\u0026#x00E9;a suivant\u0026nbsp;:\u003C\/p\u003E\u003Cp style=\u0022text-align: justify;\u0022\u003E\u0026#x00AB;\u0026nbsp;\u0026#x00C0; compter du\u0026nbsp;1\u003Csup\u003Eer\u003C\/sup\u003E\u0026nbsp;janvier\u0026nbsp;2028, les repas servis dans les restaurants collectifs dont les personnes morales de droit public ont la charge comprennent au moins 100\u0026nbsp;% de menus ne contenant aucun produit d\u0026#x2019;origine animale.\u0026nbsp;\u0026#x00BB;\u003C\/p\u003E","avantAppel":{},"exposeSommaire":"\u003Cp\u003ELe pr\u0026#x00E9;sent amendement est un amendement d\u0026#x2019;appel qui vise \u0026#x00E0; int\u0026#x00E9;grer au sein des objectifs de la restauration publique l\u0026#x2019;objectif d\u0026#x2019;au moins 50% de menus sans produits d\u0026#x2019;origine animale (viande, lait, \u0026#x0153;ufs\u0026#x2026;).\u003Cbr\u003EAvec plus de 8 millions de repas servis chaque jour : la restauration collective publique constitue le levier le plus massif de toute la politique alimentaire fran\u0026#x00E7;aise. Le texte le mobilise pour favoriser l\u0027origine France ; il faut aussi le mobiliser pour faire baisser la part des produits d\u0027origine animale dans l\u0027assiette publique, conform\u0026#x00E9;ment aux recommandations sanitaires.\u003Cbr\u003ELes recommandations convergentes du Haut Conseil pour la sant\u0026#x00E9; publique, de l\u0027ANSES et du Programme national nutrition sant\u0026#x00E9; appellent \u0026#x00E0; diversifier les sources de prot\u0026#x00E9;ines au profit du v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tal et \u0026#x00E0; r\u0026#x00E9;duire la consommation de produits d\u0027origine animale. Plus de la moiti\u0026#x00E9; des Fran\u0026#x00E7;ais se d\u0026#x00E9;clarent favorables \u0026#x00E0; une r\u0026#x00E9;duction de moiti\u0026#x00E9; de la consommation de viande et de poisson. L\u0027assiette publique est l\u0027outil le plus rapide et le plus juste \u0026#x2014; parce qu\u0027il ne p\u0026#x00E8;se pas sur le pouvoir d\u0027achat \u0026#x2014; pour amorcer cette transition et inscrire la r\u0026#x00E9;duction de la consommation de produits d\u0027origine animale dans une dynamique structurelle.\u003Cbr\u003EDe nombreuses \u0026#x00E9;tudes d\u0026#x00E9;montrent les bienfaits de la v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;talisation de l\u0026#x2019;alimentation et contrairement aux pr\u0026#x00E9;jug\u0026#x00E9;s, un r\u0026#x00E9;gime v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;talien n\u0026#x2019;entra\u0026#x00EE;ne aucune carence, \u0026#x00E0; partir du moment o\u0026#x00F9; il est \u0026#x00E9;quilibr\u0026#x00E9;.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003EL\u0026#x2019;Organisation mondiale de la sant\u0026#x00E9; (OMS), dans un rapport de novembre 2021, estimait que \u0026#x00AB; de nombreux \u0026#x00E9;l\u0026#x00E9;ments plaident en faveur d\u0026#x2019;une r\u0026#x00E9;orientation des populations vers des alimentations saines majoritairement v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tales qui r\u0026#x00E9;duisent ou \u0026#x00E9;liminent la consommation de produits animaux. \u0026#x00BB;. Selon ce m\u0026#x00EA;me rapport, les r\u0026#x00E9;gimes v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;taliens sont largement associ\u0026#x00E9;s \u0026#x00E0; un risque plus faible de mortalit\u0026#x00E9; pr\u0026#x00E9;matur\u0026#x00E9;e et offrent une protection contre les maladies cardiovasculaires, et les \u0026#x00E9;tudes indiquent que les r\u0026#x00E9;gimes v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tariens et v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;taliens ont un effet protecteur contre les maladies coronariennes. Diverses \u0026#x00E9;tudes ont montr\u0026#x00E9; que les v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tariens et les v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;taliens ont g\u0026#x00E9;n\u0026#x00E9;ralement un IMC plus faible que les non-v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;taliens, et ont un risque plus faible de d\u0026#x00E9;velopper du diab\u0026#x00E8;te.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003EPar ailleurs, selon de tr\u0026#x00E8;s nombreux organismes comp\u0026#x00E9;tents en mati\u0026#x00E8;re sanitaire ou environnementale (OMS, GIEC, Haut conseil pour le climat, l\u0026#x2019;INRAE, le CIRC, FAO, l\u0026#x2019;IPBES, Iddri, ADEME\u0026#x2026;), l\u0026#x2019;alimentation v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tale permet une r\u0026#x00E9;duction des \u0026#x00E9;missions de gaz \u0026#x00E0; effet de serre, pr\u0026#x00E9;vient la perte de biodiversit\u0026#x00E9; et n\u0026#x00E9;cessite moins de surface agricole.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003ELa transition vers une agriculture plus v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tale co\u0026#x00FB;terait \u0026#x00E9;galement moins cher\u0026nbsp;: le m\u0026#x00EA;me rapport de l\u0026#x2019;OMS estime en effet qu\u0026#x2019;en 2020, 2,4 millions de d\u0026#x00E9;c\u0026#x00E8;s dans le monde et environ 240 millions d\u0026#x2019;euros de co\u0026#x00FB;ts de soins de sant\u0026#x00E9; ont \u0026#x00E9;t\u0026#x00E9; imputables \u0026#x00E0; la consommation excessive de viande rouge et transform\u0026#x00E9;e.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003EEn mai 2023, une \u0026#x00E9;tude tr\u0026#x00E8;s compl\u0026#x00E8;te (Elysia Lucas et al., \u0026#x00AB; Low carbon diets can reduce global and ecological costs \u0026#x00BB;, Nature Food, vol. 4, mai 2023) d\u0026#x00E9;montre que la consommation de produits animaux occasionne en r\u0026#x00E9;alit\u0026#x00E9; plus de 9800 milliards de dollars de co\u0026#x00FB;ts cach\u0026#x00E9;s par an \u0026#x00E0; la soci\u0026#x00E9;t\u0026#x00E9; : selon les chercheurs, les produits d\u0026#x2019;origine animale sont responsables de 70% de ces co\u0026#x00FB;ts cach\u0026#x00E9;s, et la viande 51% de ces m\u0026#x00EA;mes co\u0026#x00FB;ts. Dans les pays les plus riches, plus consommateurs en viande, ce pourcentage des produits d\u0026#x2019;origine animale va jusqu\u0026#x2019;\u0026#x00E0; 84% des co\u0026#x00FB;ts cach\u0026#x00E9;s. L\u0026#x2019;\u0026#x00E9;tude montre qu\u0026#x2019;une alimentation v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;talienne permettrait de r\u0026#x00E9;duire ces co\u0026#x00FB;ts cach\u0026#x00E9;s d\u0026#x2019;au moins 52% soit 7300 milliards de dollars par an (9% du PIB mondial). Les co\u0026#x00FB;ts cach\u0026#x00E9;s se basent sur de nombreux param\u0026#x00E8;tres, tenant \u0026#x00E0; la qualit\u0026#x00E9; de l\u0026#x2019;environnement et sa d\u0026#x00E9;gradation (acidification, toxicit\u0026#x00E9;, eutrophisation, utilisation d\u0026#x2019;eau, r\u0026#x00E9;chauffement climatique, etc) et \u0026#x00E0; la sant\u0026#x00E9; humaine (accidents cardiaques, accidents vasculaires c\u0026#x00E9;r\u0026#x00E9;braux, cancers, diab\u0026#x00E8;tes, etc). Par ailleurs, la r\u0026#x00E9;duction de l\u0026#x2019;\u0026#x00E9;levage permettrait, en plus de la r\u0026#x00E9;duction des GES, l\u0026#x2019;augmentation du potentiel de captation carbone de la biomasse, la surface lib\u0026#x00E9;r\u0026#x00E9;e par l\u0026#x2019;\u0026#x00E9;levage permettant aux \u0026#x00E9;cosyst\u0026#x00E8;mes naturels de se restaurer.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003ED\u0026#x2019;apr\u0026#x00E8;s les \u0026#x00E9;tudes de certains scientifiques (Michael B. Eisen et Patrick O. Brown, \u0026#x00AB;\u0026nbsp;Rapid global phaseout of animal agriculture has the potential to stabilize greenhouse gas levels for 30 years and offset 68 percent of CO2 emissions this century\u0026nbsp;\u0026#x00BB;, Plos Climate 1er f\u0026#x00E9;vrier 2022), l\u0026#x2019;arr\u0026#x00EA;t progressif de l\u0026#x2019;\u0026#x00E9;levage sur une p\u0026#x00E9;riode de quinze ans \u0026#x00E0; partir d\u0026#x2019;aujourd\u0026#x2019;hui permettrait d\u0026#x2019;annuler totalement l\u0026#x2019;effet r\u0026#x00E9;chauffant de toutes les autres \u0026#x00E9;missions humaines de GES, conduisant \u0026#x00E0; neutraliser le r\u0026#x00E9;chauffement climatique sur la p\u0026#x00E9;riode 2030-2060. L\u0026#x2019;abandon de l\u0026#x2019;\u0026#x00E9;levage se traduirait par 1680 gigatonnes de CO2 en moins \u0026#x00E0; l\u0026#x2019;horizon 2100, soit l\u0026#x2019;\u0026#x00E9;quivalent de 46 ans d\u0026#x2019;\u0026#x00E9;missions globales de GES au rythme actuellement observ\u0026#x00E9;. La fin de l\u0026#x2019;\u0026#x00E9;levage repr\u0026#x00E9;senterait \u0026#x00E0; lui seul environ 50% des efforts \u0026#x00E0; accomplir pour respecter l\u0026#x2019;accord de Paris sur le climat, et permettrait de r\u0026#x00E9;duire de 68% le total de GES \u0026#x00E9;mis d\u0026#x2019;ici \u0026#x00E0; la fin du si\u0026#x00E8;cle par l\u0026#x2019;ensemble des activit\u0026#x00E9;s humaines. La seule suppression de l\u0026#x2019;\u0026#x00E9;levage des ruminants pour la viande et le lait repr\u0026#x00E9;senterait 90% de ces effets b\u0026#x00E9;n\u0026#x00E9;fiques (38% li\u0026#x00E9;s \u0026#x00E0; la r\u0026#x00E9;duction directe des \u0026#x00E9;missions de GES et 62% li\u0026#x00E9;s au stockage de carbone engendr\u0026#x00E9; par la r\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;n\u0026#x00E9;ration de la biomasse sur les terres lib\u0026#x00E9;r\u0026#x00E9;es)\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003EEnfin la production de denr\u0026#x00E9;es issus d\u0026#x2019;animaux est source de souffrances intol\u0026#x00E9;rables pour les animaux qui en font l\u0026#x2019;objet, que ce soit pour la production de viande, de lait ou d\u0026#x2019;\u0026#x0153;ufs. Pour rappel, ce sont plus de 8 animaux d\u0026#x2019;\u0026#x00E9;levage sur 10 qui sont \u0026#x00E9;lev\u0026#x00E9;s en France en intensif, c\u0026#x2019;est-\u0026#x00E0;-dire en cages ou entass\u0026#x00E9;s dans des b\u0026#x00E2;timents, des enclos, des bassins, sans aucun acc\u0026#x00E8;s \u0026#x00E0; l\u0026#x2019;ext\u0026#x00E9;rieur, et ce mode de production entra\u0026#x00EE;ne des mutilations sans anesth\u0026#x00E9;sie et parfois d\u0026#x00E8;s les premiers jours de vie des animaux (coupe des queues \u0026#x00E0; vif, \u0026#x00E9;pointage du bec, limage des dents\u0026#x2026;). \u0026#x00C0; titre d\u0026#x2019;exemple, une poule pondeuse en cage dispose d\u0026#x2019;un espace \u0026#x00E9;quivalent \u0026#x00E0; une feuille A4 pour toute sa vie. Entass\u0026#x00E9;s, sans aucun espace pour se mouvoir, les animaux \u0026#x00E9;touffent et se blessent, nombre d\u0026#x2019;entre eux meurent en raison de ces conditions. Certains animaux sont m\u0026#x00EA;me s\u0026#x00E9;lectionn\u0026#x00E9;s g\u0026#x00E9;n\u0026#x00E9;tiquement comme c\u0026#x2019;est le cas des poulets Ross 308, une souche de poulets \u0026#x00E0; croissance ultra-rapide, dont l\u0026#x2019;anatomie est calibr\u0026#x00E9;e pour la rentabilit\u0026#x00E9; de l\u0026#x2019;industrie, au prix de difformit\u0026#x00E9;s et de souffrances indicibles.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003EUne grande revue scientifique internationale publi\u0026#x00E9;e le 24 mars 2026 indique par ailleurs, comme si cela ne suffisait pas, que la souffrance animale en \u0026#x00E9;levage intensif est bien plus grave que ce que la science mesurait jusqu\u0027ici. Les environnements pauvres en stimulations d\u0026#x00E9;sactivent les m\u0026#x00E9;canismes naturels de r\u0026#x00E9;gulation de la douleur tout en activant ceux qui l\u0027amplifient. En effet, le corps des animaux dispose de syst\u0026#x00E8;mes naturels pour att\u0026#x00E9;nuer la douleur, qui sont lib\u0026#x00E9;r\u0026#x00E9;s lors d\u0027activit\u0026#x00E9;s comme l\u0027exploration ou l\u0027alimentation. Or en\u0026nbsp;\u0026#x00E9;levage intensif, ces m\u0026#x00E9;canismes sont syst\u0026#x00E9;matiquement mis hors service puisque les animaux ne peuvent ni bouger ni avoir des interactions sociales positives. \u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003ELes animaux tu\u0026#x00E9;s pour la consommation humaine ne sont d\u0026#x2019;ailleurs que des b\u0026#x00E9;b\u0026#x00E9;s : les cochons et les veaux sont tu\u0026#x00E9;s en moyenne \u0026#x00E0; l\u0026#x2019;\u0026#x00E2;ge de 6 mois, alors qu\u0026#x2019;ils ont une esp\u0026#x00E9;rance de vie de 15 \u0026#x00E0; 20 ans, les agneaux sont tu\u0026#x00E9;s entre l\u0026#x2019;\u0026#x00E2;ge d\u0026#x2019;1 et 10 mois, les lapins sont abattus au bout de 73 jours de vie. Dans l\u0026#x2019;industrie des \u0026#x0153;ufs, \u0026#x00E0; l\u0026#x2019;\u0026#x00E9;closion, les poussins sont tri\u0026#x00E9;s : les m\u0026#x00E2;les (qui ne pondent \u0026#x00E9;videmment pas d\u0026#x2019;oeufs) sont soit gaz\u0026#x00E9;s, soit broy\u0026#x00E9;s.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003ELes conditions m\u0026#x00EA;mes de l\u0026#x2019;abattage des animaux font \u0026#x00E9;tat d\u0026#x2019;une violence sans nom : les m\u0026#x00E9;thodes actuellement pratiqu\u0026#x00E9;es \u0026#x00E9;tant le choc \u0026#x00E9;lectrique, la perforation de la bo\u0026#x00EE;te cr\u0026#x00E2;nienne, l\u0026#x2019;asphyxie au gaz, mais \u0026#x00E9;galement des m\u0026#x00E9;thodes plus longues et douloureuses comme le gazage au dioxyde de carbone des cochons, qui plonge les animaux dans une lente et douloureuse asphyxie. C\u0026#x2019;est aussi le cas du bain d\u0026#x2019;eau \u0026#x00E9;lectrifi\u0026#x00E9; utilis\u0026#x00E9; majoritairement pour les volailles, qui n\u0026#x00E9;cessite un accrochage des oiseaux par les pattes en pleine conscience.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003ECes atrocit\u0026#x00E9;s ne concernent pas que l\u0026#x2019;\u0026#x00E9;levage intensif. Ils concernent \u0026#x00E9;galement le biologique et l\u0026#x2019;extensif. Les animaux issus du circuit de production biologique sont globalement tu\u0026#x00E9;s de la m\u0026#x00EA;me fa\u0026#x00E7;on que lors des abattages standards. Les images des abattoirs du Vigan, de Maul\u0026#x00E9;on-Licharre, du Mercantour ou de P\u0026#x00E9;zenas r\u0026#x00E9;v\u0026#x00E9;l\u0026#x00E9;es par L214 ont montr\u0026#x00E9; les m\u0026#x00EA;mes conditions de mise \u0026#x00E0; mort, la m\u0026#x00EA;me violence subie par les animaux issus des fili\u0026#x00E8;res bio et Label Rouge. En effet, la certification bio pour un abattoir a principalement pour but de permettre la tra\u0026#x00E7;abilit\u0026#x00E9; de la production ; seules quelques mesures en faveur de la protection animale y sont inscrites, comme l\u0026#x2019;interdiction de la stimulation \u0026#x00E9;lectrique pour le d\u0026#x00E9;chargement des animaux, ou l\u0026#x2019;abattage prioritaire pour limiter les temps d\u0026#x2019;attente.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003EL\u0026#x2019;industrie laiti\u0026#x00E8;re est \u0026#x00E9;galement cauchemardesque pour les vaches\u0026nbsp;: ins\u0026#x00E9;min\u0026#x00E9;es de force, elles sont gestantes la majeure partie de leur vie et souffrent de nombreuses pathologies, boiteries et infections, avec une alimentation inadapt\u0026#x00E9;e. Pour donner du lait, les vaches laiti\u0026#x00E8;res doivent donner naissance \u0026#x00E0; un veau chaque ann\u0026#x00E9;e, qui leur est arrach\u0026#x00E9; apr\u0026#x00E8;s quelques heures, .\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003EPour maximiser la production, les m\u0026#x00E8;res sont de nouveau ins\u0026#x00E9;min\u0026#x00E9;es quelques semaines apr\u0026#x00E8;s la mise bas. Leur vie s\u0027ach\u0026#x00E8;ve pr\u0026#x00E9;matur\u0026#x00E9;ment car de nombreuses vaches sont abattues lorsque leur production de lait diminue et sont remplac\u0026#x00E9;es par des animaux plus jeunes, \u0026#x00E0; l\u0027\u0026#x00E2;ge de 5 ans. Dans la nature, elles ont une esp\u0026#x00E9;rance de vie de 20 ans.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003EPar ailleurs, la production du lait de vache g\u0026#x00E9;n\u0026#x00E8;re 2 \u0026#x00E0; 4 fois plus d\u0027\u0026#x00E9;missions de gaz \u0026#x00E0; effet de serre que la production de lait d\u0027origine v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tale. Il en va de m\u0026#x00EA;me pour le beurre, dont la production \u0026#x00E9;met pr\u0026#x00E8;s de 4 fois plus de gaz \u0026#x00E0; effet de serre (12,1 kg de CO2) que celle d\u0027origine v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;tale (3,3 kg de CO2).\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003ELa r\u0026#x00E9;duction du cheptel et la fin de l\u0026#x2019;\u0026#x00E9;levage intensif correspondent \u0026#x00E9;galement \u0026#x00E0; une attente soci\u0026#x00E9;tale. L\u0026#x2019;opinion publique se soucie de plus en plus du bien-\u0026#x00EA;tre animal et la consommation de viande dans les foyers fran\u0026#x00E7;ais se r\u0026#x00E9;duit d\u0026#x2019;ann\u0026#x00E9;e en ann\u0026#x00E9;e. Selon le barom\u0026#x00E8;tre Harris Interactive et R\u0026#x00E9;seau Action Climat du 4 avril 2023, 57% des interrog\u0026#x00E9;s d\u0026#x00E9;clarent \u0022qu\u0026#x2019;ils ont diminu\u0026#x00E9; leur consommation de viande dans les derni\u0026#x00E8;res ann\u0026#x00E9;es\u0022, soit une hausse de\u0026nbsp;9 points par rapport \u0026#x00E0; 2021. 39% des Fran\u0026#x00E7;ais estiment que dans les trois ann\u0026#x00E9;es \u0026#x00E0; venir, ils diminueront leur consommation de viande ce qui repr\u0026#x00E9;sente \u0026#x00E9;galement une augmentation de\u0026nbsp;9 points depuis le pr\u0026#x00E9;c\u0026#x00E9;dent sondage. Toujours d\u0027apr\u0026#x00E8;s le sondage, les l\u0026#x00E9;gumes secs b\u0026#x00E9;n\u0026#x00E9;ficient d\u0026#x2019;une excellente image aupr\u0026#x00E8;s des Fran\u0026#x00E7;ais et sont ainsi la source de prot\u0026#x00E9;ines vers laquelle 80% des Fran\u0026#x00E7;ais se tourneraient dans le cadre de la r\u0026#x00E9;duction de leur consommation de viande.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003EEnfin, le repas v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;talien est le repas le plus la\u0026#x00EF;c qui existe, et est le seul r\u0026#x00E9;gime alimentaire qui correspond aux restrictions alimentaires confessionnelles. Le repas v\u0026#x00E9;g\u0026#x00E9;talien permet d\u0026#x2019;unir tous les Fran\u0026#x00E7;ais, quelles que soient leur religion, leurs croyances et leurs convictions. C\u0026#x2019;est en cela le repas de la r\u0026#x00E9;conciliation, car il met un terme aux pol\u0026#x00E9;miques qui ont pu na\u0026#x00EE;tre ces derni\u0026#x00E8;res ann\u0026#x00E9;es quant aux menus scolaires qui excluent une partie des jeunes Fran\u0026#x00E7;ais en raison de leur confession. Ces pol\u0026#x00E9;miques peuvent \u0026#x00EA;tre tues aujourd\u0026#x2019;hui gr\u0026#x00E2;ce au repas vegan, qui est le repas qui respecte le plus les diff\u0026#x00E9;rences, et ainsi cr\u0026#x00E9;er une soci\u0026#x00E9;t\u0026#x00E9; apais\u0026#x00E9;e, o\u0026#x00F9; les r\u0026#x00E9;gimes alimentaires ne sont pas un facteur de division.\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003Cbr\u003E\u0026nbsp;\u003C\/p\u003E","annexeExposeSommaire":{}}},"cycleDeVie":{"dateDepot":"2026-05-13","datePublication":"2026-05-15","soumisArticle40":"true","etatDesTraitements":{"etat":{"code":"ET","libelle":"En traitement"},"sousEtat":{}},"dateSort":{},"sort":{}},"representations":{"representation":{"nom":"PDF","typeMime":{"type":"application","subType":"PDF"},"statutRepresentation":{"verbatim":"true","canonique":"true","officielle":"true","transcription":"false","enregistrement":"false"},"repSource":{},"offset":{},"contenu":{"documentURI":"\/base\/AMANR5L17PO838901BTC2765P0D1N000681?format=pdf"},"dateDispoRepresentation":{}}},"seanceDiscussionRef":{},"article99":"false","loiReference":{},"discussionCommune":{},"discussionIdentique":{},"accordGouvernementDepotHorsDelai":"Sans objet"}