La Stratégie Nationale de Santé a fait de la prévention une priorité pour les futures politiques publiques de santé. L'éducation à la santé doit commencer dès le plus jeune âge, auprès des parents et des enfants. Le médecin traitant joue souvent un rôle déterminant dans cette éducation à la santé, notamment pour aider les parents à connaître les repères nutritionnels qui s'appliquent à leur enfant, en fonction de son développement.

Les enfants ont un pourcentage d'eau de 70 % alors qu'il est de 60 % chez les adultes. Les besoins en eau des enfants varient selon leur âge et les parents ne sont pas toujours bien renseignés sur la quantité d'eau journalière à donner à leurs enfants. Afin d'accompagner les parents dans l’éducation à la santé de leur enfant, le carnet de santé doit contenir des repères quantitatifs clairs sur la quantité d’eau dont l’enfant a quotidiennement besoin pour son développement.