Fabrication de la liasse
- Texte visé : Proposition de loi n°3725 pour une nouvelle étape contre le gaspillage alimentaire
- Stade de lecture : 1ère lecture (1ère assemblée saisie)
- Examiné par : Commission des affaires économiques
(mercredi 10 février 2021)
Compléter l’alinéa 2 par la phrase suivante :
« Ils s’engagent à adapter les portions alimentaires distribuées dans les cantines scolaires en fonction de l’âge des enfants. »
Exposé sommaire
Le premier moyen de lutte contre le gaspillage alimentaire dans les cantines scolaires est d'adapter les portions alimentaires en fonction de l'âge des enfants scolarisés. Il n'est pas rare de constater, dans les cantines scolaires, que les portions qui sont distribuées sont identiques pour les enfants de 3 ans mais aussi pour ceux de 10 ans.
Le présent amendement vise donc à demander aux gestionnaires de restauration collective d'adapter les portions au plus près des effectifs par tranche d'âge des enfants scolarisés.