Emploi et activite
Question de :
M. Lapp Harry
- UDF
M. Harry Lapp attire l'attention de M. le ministre des petites et moyennes entreprises, du commerce et de l'artisanat sur les difficultes rencontrees par les artisans boulangers du fait de la lourdeur des charges sociales qui pesent sur leurs entreprises. La concurrence avec les services de boulangerie des grandes surfaces est difficile a tenir, compte tenu de ces charges ecrasantes. En outre, ce phenomene decourage les jeunes artisans boulangers de s'installer, ce qui met en peril l'avenir du commerce dans les villes. C'est pourquoi il lui demande s'il est pret a consentir un effort en direction des artisans boulangers, et notamment a l'occasion de la Journee du gout.
Auteur : M. Lapp Harry
Type de question : Question écrite
Rubrique : Boulangerie et patisserie
Ministère interrogé : petites et moyennes entreprises, commerce et artisanat
Ministère répondant : petites et moyennes entreprises, commerce et artisanat
Date :
Question publiée le 20 janvier 1997