Champignons
Question de :
M. Gonnot François-Michel
- UDF
M. Francois-Michel Gonnot attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de la peche sur la grave crise que traverse le secteur de la production du champignon de couche. Cette crise, la plus grave qu'il n'ait jamais connue, est causee principalement par une tres forte concurrence avec les Pays-Bas et la Pologne. Les producteurs de champignons de couche ne peuvent plus faire face a leurs engagements et se voient obliges de cesser leur activite. Sur les deux cent cinquante entreprises de culture recensees en 1992, quarante-sept ont disparu, entrainant mille deux cents suppressions d'emploi sur six mille existants. Si aucun element de redressement de la situation ne vient endiguer cette degradation, il est a prevoir une poursuite des licenciements de l'ordre d'un millier pour les six prochains mois sur l'ensemble de la filiere. Le secteur cooperatif n'a lui non plus pas ete epargne, trois cooperatives de la region Centre et de la region bordelaise ont depose leur bilan, et une autre s'apprete a le faire dans les prochains jours. Il souhaiterait savoir si le Gouvernement envisage, et dans quels delais, de prendre des mesures susceptibles de permettre a ces entreprises de poursuivre leur activite et eviter que ne disparaisse completement une production typiquement francaise.
Réponse publiée le 1er août 1994
La filiere du champignon de couche est confrontee depuis plusieurs annees au defi de la modernisation qui peut seule lui permettre de resister durablement a la concurrence exterieure. Cela se traduit par des restructurations comprenant la fermeture des sites les moins rentables et la realisation d'investissements lourds sur les sites les plus performants, d'ou des consequences importantes sur l'emploi s'agissant d'une activite fortement utilisatrice de main-d'oeuvre. Pour accelerer leur modernisation, les professionnels ont engage un programme de mecanisation de la production. Les pouvoirs publics examinent la possibilite d'accompagner financierement ces investissements portant sur la deuxieme partie du cycle de production, de la phase de post-incubation a la cueille proprement dite, dans le cadre du 11e plan. Dans la mesure ou la modernisation apparait comme une priorite absolue, une intervention paritaire de l'Etat et des collectivites territoriales des regions Centre, Pays de la Loire, Poitou-Charentes sera decidee, des lors que les problemes sociaux afferents seront bien pris en compte. Par ailleurs, des mesures nationales d'urgence ont ete prises pour accompagner socialement les champignonnistes en difficulte, quelle que soit leur implantation geographique : acces aux prets de consolidation en faveur des secteurs en crise conjoncturelle et, pour les seules personnes morales dont 70 p. 100 au moins du capital est detenu par des agriculteurs, acces aux prets bonifies consolides. De meme le decret no 93-178 du 19 octobre 1993 etend aux exploitations specialisees hors sol, notamment champignonnieres, les assouplissements prevus par la loi no 91-1407 du 31 decembre 1991 relative au regime modifie de preretraite agricole. Enfin, au niveau communautaire, il convient de s'assurer que les mesures de protection de la filiere europeenne sont bien respectees, en veillant aux pratiques de declaration douaniere et au non-contournement du contingentement obtenu en 1992.
Auteur : M. Gonnot François-Michel
Type de question : Question écrite
Rubrique : Fruits et legumes
Ministère interrogé : agriculture et pêche
Ministère répondant : agriculture et pêche
Dates :
Question publiée le 6 décembre 1993
Réponse publiée le 1er août 1994