Question de : M. Armand Jung
Bas-Rhin (1^re circonscription) - Socialiste

M. Armand Jung attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de la pêche sur l'utilisation illicite des organo-phosphorés dans les plantations d'asperges. La mouche de l'asperge sévit, en effet, dans les plantations et entraîne de lourdes pertes à la production par la déformation des turions. Le traitement insecticide préconisé est difficile à appliquer sur la plante hors terre, après les récoltes, quoique codifié et recommandé par les services des chambres d'agriculture. La mouche et les rouilles obligent des replantations précoces en de nouvelles terres : les traitements sont peu applicables vu la taille et la nature des « feuilles » de cette plante. Or, il y a une pratique très répandue qui consiste à utiliser des organo-phosphorés sous forme de granulés secs lors du buttage de l'asperge au printemps. Ces organo-phosphorés sont employés contre les nématodes du maïs et leur biodégradation se fait en six à douze mois. De pousse rapide, le turion d'asperge essentiellement composé d'eau absorbe donc ces produits organo-phosphorés présents dans les buttes, vu le temps de dégradation du produit et la température fraîche incompatible avec une transformation du produit. En conséquence, il lui demande s'il envisage de faire procéder à une information des milieux agricoles sur la gravité de l'utilisation des organo-phosphorés dans cette culture alimentaire et de rechercher la présence de ces produits dans les asperges proposées à la consommation.