PME
Question de :
M. André Gerin
Rhône (14e circonscription) - Communiste
M. André Gerin attire l'attention de Mme la ministre de l'emploi et de la solidarité sur les professions de l'hôtellerie et de la restauration et plus particulièrement les petits établissements. La législation du travail est détournée. La durée du travail peut atteindre 15 heures par jour. Les heures supplémentaires ne sont pas rémunérées. Le projet de loi de réduction du temps de travail augmenterait donc le temps de travail gratuit. Les salaires sont bas. Les apprentis y sont nombreux et leurs conditions de travail sont parfois très dures. Il demande que cette profession soit mieux représentée dans les instances sociales de notre pays d'une part et, d'autre part, que les services du ministère du travail soient plus présents.
Auteur : M. André Gerin
Type de question : Question écrite
Rubrique : Entreprises
Ministère interrogé : emploi et solidarité
Ministère répondant : emploi et solidarité
Dates :
Question publiée le 30 mars 1998
Réponse publiée le 29 mars 1999