hygiène alimentaire
Question de :
M. François Colcombet
Allier (1re circonscription) - Socialiste
M. François Colcombet attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de la pêche sur les risques liés à l'utilisation abusive d'antibiotiques dans les élevages non seulement à des fins thérapeutiques mais aussi comme activateurs de croissance. Une publication scientifique anglaise a ainsi fait état d'un cas de résistance à certains antibiotiques de la part d'un salarié travaillant dans une usine de transformation de volailles. Une mission de réflexion a été confiée à des personnalités scientifiques sur les dangers de cette pratique. La Communauté européenne mène une démarche similaire. En raison de l'inquiétude croissante des consommateurs mais également des éleveurs et des personnels employés dans les abattoirs et ateliers de transformation, il demande de lui faire connaître où en sont les travaux de ces missions et si des rapports d'étapes sont disponibles.
Auteur : M. François Colcombet
Type de question : Question écrite
Rubrique : Santé
Ministère interrogé : agriculture et pêche
Ministère répondant : agriculture et pêche
Dates :
Question publiée le 31 août 1998
Réponse publiée le 26 octobre 1998