fromages
Question de :
M. Claude Birraux
Haute-Savoie (4e circonscription) - Union pour la démocratie française
M. Claude Birraux souhaite connaître la position de M. le ministre de l'agriculture et de la pêche sur un dossier vital pour les départements savoyards, à savoir la défense des fromages au lait cru. En effet, ces fromages (abondance, chevrotin des Aravis, emmental de Savoie, reblochon, tomme de Savoie) représentent le principal débouché des producteurs de lait et donc le maintien d'une activité dans des zones difficiles. Aussi souhaiterait-il être assuré de la fermeté et de la force de persuasion du Gouvernement français face à la menace américaine visant à imposer la pasteurisation pour tous les produits laitiers dans le commerce international.
Auteur : M. Claude Birraux
Type de question : Question écrite
Rubrique : Agroalimentaire
Ministère interrogé : agriculture et pêche
Ministère répondant : agriculture et pêche
Dates :
Question publiée le 15 septembre 1997
Réponse publiée le 24 novembre 1997