Question de : M. Dominique Paillé
Deux-Sèvres (4^e circonscription) - Union pour la démocratie française-Alliance

La filière cunicole régionale se trouve actuellement plongée dans une crise sans précédent. En plus de devoir faire face à l'entérocolite, maladie dont l'origine reste à ce jour inconnue, les éleveurs de lapins sont confrontés depuis quelques semaines à des cours dramatiquement bas. Le prix actuel de 8 francs le kilo vif, soutenu par les abattoirs en dépit d'une cotation nationale à 7,17 francs ne permet pas à l'éleveur de couvrir ses frais de production. A cette double crise, sanitaire et économique, vient maintenant s'ajouter un surcoût imposé aux abattoirs par les équarrisseurs. Invoquant un cahier des charges des fabricants d'aliment pour le traitement des déchets d'abattages (peaux, viscères), les équarisseurs ont en effet décidé une hausse du ramassage de 150 francs à 600 francs la tonne. Cette hausse, répercutée sur le prix du lapin, devrait passer la part de l'équarissage de 20 centimes à 70 centimes par lapin. M. Dominique Paillé demande à M. le ministre de l'agriculture et de la pêche s'il entend prendre des mesures efficaces pour soutenir les éleveurs de lapins déjà durement touchés par la crise.