Question de : M. Dominique Paillé
Deux-Sèvres (4^e circonscription) - Union pour la démocratie française-Alliance

M. Dominique Paillé attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de la pêche sur les préoccupations concernant la sécurité alimentaire, exprimées par les grands groupes laitiers. En effet, les responsables de ces structures estiment respecter toutes les procédures d'hygiène. Pour eux, la sécurité alimentaire n'a jamais été aussi grande, depuis ces dernières années, et des investissements considérables ont été faits pour donner toutes les garanties au consommateur dans ce domaine. Des systèmes de contrôle qualité très stricts ont été mis en place ainsi qu'une identification précise des lots, qui ne sont pas libérés tant que les résultats des analyses sur les germes pathogènes n'ont pas été connus. Ils déplorent les attaques, sans fondement, dont ils font l'objet et qui instaurent un doute chez les consommateurs. C'est pourquoi, afin d'éviter toute psychose inutile, qui aurait, bien entendu, des effets désastreux sur une filière déjà très fragile, mais également dans le but de préserver la santé publique, il lui demande de lui indiquer sa position et les mesures éventuelles qu'il envisage de prendre.