marchés
Question de :
M. Jean-Claude Leroy
Pas-de-Calais (3e circonscription) - Socialiste
M. Jean-Claude Leroy appelle l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de la pêche sur les nouvelles règles d'hygiène que doivent désormais appliquer les vendeurs sur les marchés de plein air pour leurs produits alimentaires. Le respect de ces normes strictes, notamment au regard de la température à respecter, va obliger les producteurs vendeurs à investir dans des équipements coûteux et risque à terme de compromettre l'existence et l'avenir des marchés de plein air. Il est bien évident que la définition des mesures d'hygiène est une nécessité qui ne saurait d'ailleurs être remise en cause. Cependant, il lui demande les mesures envisagées afin de sauvegarder l'existence de ce type de marchés.
Auteur : M. Jean-Claude Leroy
Type de question : Question écrite
Rubrique : Ventes et échanges
Ministère interrogé : agriculture et pêche
Ministère répondant : agriculture et pêche
Dates :
Question publiée le 12 juin 2000
Réponse publiée le 23 octobre 2000