bovins
Question de :
M. Michel Voisin
Ain (4e circonscription) - Union pour la démocratie française-Alliance
M. Michel Voisin appelle l'attention de M. le secrétaire d'Etat aux petites et moyennes entreprises, au commerce, à l'artisanat et à la consommation sur la situation des bouchers-charcutiers-traiteurs. En effet, touchés par la crise de l'encéphalopathie spongiforme bovine, ils ont vu leurs ventes baisser, leurs conditions de travail s'aggraver (avec notamment l'élimination des matériaux à risques : moelle, abats...) et enfin leurs charges s'accroître. Il est donc particulièrement urgent de prendre en considération les difficultés de cette profession. C'est pourquoi il lui demande de bien vouloir lui préciser quelles mesures il entend prendre pour permettre à cette profession de retrouver une rentabilité normale.
Auteur : M. Michel Voisin
Type de question : Question écrite
Rubrique : Élevage
Ministère interrogé : PME, commerce, artisanat et consommation
Ministère répondant : PME, commerce, artisanat et consommation
Dates :
Question publiée le 2 avril 2001
Réponse publiée le 7 mai 2001