cantines scolaires
Question de :
M. Michel Bouvard
Savoie (3e circonscription) - Rassemblement pour la République
M. Michel Bouvard attire l'attention de M. le ministre de l'éducation nationale sur les conditions d'application du code des marchés publics pour la restauration scolaire. En effet, à l'heure où de nombreuses interrogations existent pour la plupart de nos concitoyens, et notamment des parents d'élèves, sur la qualité des produits alimentaires, interrogations auxquelles la restauration scolaire n'échappe pas, il apparaît indispensable que le code des marchés publics autorise les élus à privilégier les filières, viande par exemple, de qualité à l'exclusion de tout autre critère. Il lui demande ce qu'il compte faire dans ce sens pour rétablir des dispositions permettant aux enfants de bénéficier d'une plus grande sécurité alimentaire.
Auteur : M. Michel Bouvard
Type de question : Question écrite
Rubrique : Enseignement
Ministère interrogé : éducation nationale
Ministère répondant : éducation nationale
Dates :
Question publiée le 2 avril 2001
Réponse publiée le 18 juin 2001