cantines scolaires
Question de :
M. André Aschieri
Alpes-Maritimes (9e circonscription) - Radical, Citoyen et Vert
M. André Aschieri souhaite attirer l'attention de M. le ministre de l'éducation nationale sur l'instauration de repas biologiques dans les cantines scolaires. La restauration collective dans les écoles est du ressort des communes qui, à ce titre, doivent veiller au respect des règles relatives à la qualité et à l'équilibre alimentaire des repas. Or, l'arrêté ministériel de 1997 ne garantit pas les qualités gustatives et sanitaires des aliments. Aussi, il souhaite connaître son sentiment sur l'instauration de repas biologiques dans les cantines et les mesures qu'il entend prendre afin de les favoriser.
Auteur : M. André Aschieri
Type de question : Question écrite
Rubrique : Enseignement
Ministère interrogé : éducation nationale
Ministère répondant : éducation nationale
Dates :
Question publiée le 16 juillet 2001
Réponse publiée le 7 janvier 2002