sécurité alimentaire
Question de :
M. Bernard Charles
Lot (1re circonscription) - Radical, Citoyen et Vert
M. Bernard Charles attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture et de la pêche sur le problème de la consommation de la viande de taureaux de corrida qui est actuellement autorisée en France. Certains experts estiment que les conditions de mise à mort de ces taureaux présentent des risques de dissémination des tissus nerveux, donc des dangers de transmission aux consommateurs du prion de l'ESB et recommandent le retrait de toute consommation. D'autres experts estiment que toutes les analyses faites dans les abattoirs, comme pour tous les autres bovins de plus de 24 mois, n'ont montré rien d'anormal. Etant donné les conséquences financières pour les organisateurs, il lui demande quelles mesures il compte prendre pour la prochaine saison tauromachique.
Auteur : M. Bernard Charles
Type de question : Question écrite
Rubrique : Consommation
Ministère interrogé : agriculture et pêche
Ministère répondant : agriculture et pêche
Dates :
Question publiée le 17 septembre 2001
Réponse publiée le 26 novembre 2001