Réponse publiée le 13 avril 2004

Une bonne connaissance de la production est un atout essentiel pour anticiper et donc gérer les fluctuations du marché du secteur des fruits. Elle doit donc être favorisée, ce qui implique de créer les conditions nécessaires pour que la participation des producteurs à partager l'information relative à leurs vergers soit la plus complète possible. La connaissance de la production est d'ailleurs un des fondements de l'OCM : la transparence de la production au sein d'une organisation de producteurs est d'ailleurs un des premiers critères de reconnaissance. Cette transparence peut être déclinée au niveau des comités de bassin. Le décret du 24 octobre 2000 a permis que les producteurs hors OP qui souhaitent être conventionnés avec les comités de bassin puissent ainsi intégrer l'organisation économique. De ce fait ils s'engagent également dans une discipline collective de transparence. Il convient que les professionnels se saisissent de cet outil qui leur offre des possibilités d'ouvrir l'organisation économique à des stratégies spécifiques propres à certains producteurs ou à certains circuits commerciaux. Dans le cadre de l'audit de la filière fruits et légumes actuellement en cours, les moyens de renforcer l'attractivité de cette possibilité ouverte par le décret de 2000 seront examinés. En outre, vu l'ouverture des marchés, la connaissance de la production se doit d'être une orientation partagée au plan communautaire. Il est donc impératif de porter cette ambition au niveau communautaire. A ce titre, la réforme de l'OCM fruits et légumes, inscrite au programme de travail de la Commission européenne, constitue une opportunité à saisir.