Réponse publiée le 11 janvier 2005

L'exportation constitue un axe stratégique fort pour l'ensemble des opérateurs de la filière des fruits et légumes et de la pomme de terre. La pomme particulièrement réalise près de 40 % de son chiffre d'affaire à l'export. Le dynamisme professionnel en matière d'exportation est appuyé par des organismes soutenus par le ministère de l'agriculture, UBIFRANCE et la Société pour l'expansion des ventes des produits agricoles et alimentaires (SOPEXA) qui contribuent à définir une véritable stratégie de commercialisation à l'export. Le ministère de l'agriculture de la pêche et des affaires rurales a d'ailleurs quant à lui soutenu ces secteurs à travers le financement d'actions de promotion à l'export, d'études de marché, de modes de consommation, de veille produits à l'international ou encore d'étude de la capacité concurrentielle de certains pays. En outre l'action de l'Office national interprofessionnel des fruits des légumes et de l'horticulture (ONIFLHOR) a permis de financer des études de positionnement stratégique et le travail de consultants afin d'aider ces entreprises à formaliser leur projet de certification. Enfin, d'une manière plus globale, le développement du secteur agricole et de ses activités doit intégrer un contexte international où le facteur risque sur les prix de marché est de plus en plus important. Les conclusions de l'audit sur la filière des fruits et légumes, que le ministère de l'agriculture de la pêche et des affaires rurales a lancé il y a plusieurs mois à la demande des professionnels, doivent à présent être tirées pour chacun des volets examinés : à savoir la compétitivité de la filière, son organisation économique et la gestion des crises de marchés. En restituant ce travail à l'ensemble de la filière le ministre a donné rendez-vous aux professionnels dans les prochaines semaines pour passer de l'audit aux travaux pratiques sur les principales pistes qui se sont dégagées de ces réflexions. Par ailleurs, le ministre de l'agriculture a obtenu lors de l'accord de Luxembourg que la commission s'engage à étudier des mesures spécifiques pour faire face aux crises dans le domaine de l'agriculture ; ainsi que la possibilité de financer ces mesures par le biais d'un point de pourcentage de modulation qui serait redistribué directement aux États membres. Elle doit présenter des propositions, comme elle s'y est engagée, avant la fin de cette année. Sans attendre la France a transmis à Bruxelles un mémorandum pour alimenter le travail que fait la commission pour préparer sa proposition.