Question de : M. Éric Raoult
Seine-Saint-Denis (12^e circonscription) - Union pour un Mouvement Populaire

M. Éric Raoult attire l'attention de M. le ministre de l'intérieur, de la sécurité intérieure et des libertés locales sur les conditions cruelles d'abattage des moutons pour les fêtes de l'Aïd-el-Kébir, dans notre pays. En effet, lors de cette fête musulmane mais aussi pour les fêtes du rituel juif, des dizaines de milliers de moutons et de veaux sont abattus. Cet abattage rituel est particulièrement important en France (les évaluations sont de 30 000 tonnes de carcasses pour le rite israélite et plus de 300 000 tonnes pour le culte musulman, par an). Cet abattage rituel a lieu sans étourdissement préalable des animaux avant leur saignée. Depuis plusieurs années, différentes interventions sont intervenues auprès des ministres de l'intérieur et de l'agriculture pour qu'un dialogue soit établi avec les instances religieuses, afin que l'électronarcose (qui ne porte pas atteinte au caractère vital de l'animal, réclamé par les autorités musulmanes) soit reconnue et pratiquée préalablement à tout abattage. La fondation Brigitte Bardot s'est d'ailleurs fait le porte-parole de cette revendication légitime de la cause animale. De plus, il convient de ne pas oublier qu'une part importante de la viande provenant de l'abattage rituel (toutes les parties « impures » pour les pratiquants) se retrouve dans le circuit « classique alimentaire » avec une traçabilité non établie. Le consommateur ignore alors que l'animal a été égorgé sans avoir été étourdi : il conviendrait de déplorer cette absence de transparence induite. Il y aurait donc lieu de prendre des initiatives en ce sens pour promouvoir l'étourdissement préalable des animaux abattus pour des rituels religieux dans notre pays.