Réponse publiée le 5 juillet 2005

Après deux années difficiles et une lente sortie de crise, la situation du marché du porc s'améliore depuis la fin du mois d'avril. Après un cours du porc en dessous de 1 EUR/kg, celui-ci a connu une hausse significative de près de 25 % au cours des dernières semaines. Cette situation, associée à un contexte de baisse du prix de l'aliment, est de nature à améliorer la situation financière des éleveurs de porcs. Conscient toutefois des difficultés des éleveurs porcins, un plan d'accompagnement de la restructuration de la filière a été élaboré, par le ministère chargé de l'agriculture, en 2004, en concertation avec les responsables professionnels concernés. Doté d'une enveloppe de 15 millions d'euros, ce plan vise à restaurer la compétitivité de la filière française et à préserver ainsi son potentiel de production et les milliers d'emplois qu'elle représente. Parmi les actions retenues, la mise en place d'outils de gestion de crise, l'aide à la restructuration des organisations de producteurs ainsi que l'accompagnement par les pouvoirs publics de la mise aux normes des bâtiments porcins au regard notamment de la réglementation communautaire relative au bien-être animal devraient permettre aux éleveurs de s'adapter à l'évolution de ce secteur d'activité. Par ailleurs, afin d'aider les exploitations spécialisées dans la production porcine les plus fragilisées par la crise, une mesure d'aide à la cessation d'activité de l'élevage porcin a également été mise en place par le Gouvernement.