Question écrite n° 72008 :
sécurité alimentaire

12e Législature

Question de : M. Jean-Marc Roubaud
Gard (3e circonscription) - Union pour un Mouvement Populaire

M. Jean-Marc Roubaud appelle l'attention de M. le ministre de la santé et des solidarités sur l'aspartame. L'aspartame, utilisé pour donner une saveur sucrée à plus de 6 000 produits allégés dans le monde, s'avérerait cancérigène chez le rat, selon une nouvelle étude scientifique qui pourrait conduire à réévaluer les risques liés à cet édulcorant. Les résultats rendus publics soulèvent de nouvelles questions sur les liens potentiels entre l'exposition à l'aspartame et la survenue de cancers. L'aspartame entraînerait en effet une augmentation statistiquement significative des lymphomes et des leucémies chez les rats femelles, lorsqu'il est administré à des doses très proches de celles auxquelles les êtres humains peuvent être exposés. En conséquence, il lui demande s'il envisage de confirmer ces résultats par d'autres études afin d'écarter toute éventualité de survenue de cancers.

Données clés

Auteur : M. Jean-Marc Roubaud

Type de question : Question écrite

Rubrique : Consommation

Ministère interrogé : santé et solidarités

Ministère répondant : santé, jeunesse et sports

Date :
Question publiée le 9 août 2005

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