Question de : M. Nicolas Perruchot
Loir-et-Cher (1^re circonscription) - Union pour la Démocratie Française

M. Nicolas Perruchot attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de l'alimentation, de la pêche et de la ruralité sur les difficultés rencontrées par la filière ovine française. En effet, certaines administrations centrales demandent au Gouvernement l'allongement sur un plan national de la liste des matériaux à risque spécifié (MRS) dans le secteur ovin par un classement MRS des intestins d'ovins. Cette demande, si elle aboutissait, constituerait non seulement une infraction de l'État français aux règles sanitaires européennes, mais serait également en contradiction totale avec les messages diffusés par le Gouvernement, affirmant l'absence de lien entre l'ESB caprine et le secteur ovin. Or, il semble qu'à ce jour aucun élément scientifique nouveau ne soit venu étayer un changement de position aussi radical. Ainsi, dans la 1re circonscription de Loir-et-Cher, la boyauderie blésoise assure par son savoir-faire une valorisation des boyaux de moutons français, que les artisans charcutiers et industriels de la charcuterie utilisent dans leurs fabrications traditionnelles sans possibilité de substitution. Le classement MRS des intestins d'ovins provoquerait pour toute la profession une crise sans précédent. Il lui demande de bien vouloir lui préciser ses intentions en la matière.