Gibier
Question de :
M. Mas Roger
- Socialiste
M Roger Mas appelle l'attention de Mme le ministre de l'environnement sur les restrictions apportees a la vente de gibiers. Il lui expose que la vente de ces produits de venaison n'est autorisee qu'en periode de chasse, et que 80 p 100 de la consommation francaise de venaison est importee de pays tiers. Il lui precise que cette reglementation ancienne ne tient pas compte des efforts sans precedent consentis en matiere de gestion cynegetique, ignore les techniques modernes de conservation des aliments et constitue une reelle entrave a la promotion d'une filiere francaise des produits de venaison. Il lui demande s'il ne lui semble pas opportun de reformer une reglementation devenue obsolete.
Auteur : M. Mas Roger
Type de question : Question écrite
Rubrique : Viandes
Ministère interrogé : environnement
Ministère répondant : environnement
Date :
Question publiée le 18 mai 1992