Sont aujourd’hui considérées comme des « variétés anciennes » celles qui sont utilisées dans des micro-régions ou dans de plus vastes territoires. L’appellation « variétés anciennes locales » n’a aucun fondement scientifique et va poser le problème de la définition de ce qui peut être considéré comme « local ». Il est donc proposé de supprimer cette nouvelle appellation, qui risque d’entraver inutilement les règles de commercialisation actuelle des variétés anciennes.