Dans son rapport, le Conseil national de l'alimentation élabore une série de propositions notamment pour élargir l’offre de produits non préemballés, dans les repas pris hors domicile, pour les personnes souffrant d’allergies ou d’intolérances alimentaires.

A l'heure actuelle, ces personnes sont particulièrement pénalisées puisque que la plupart des produits destinés à la vente à emporter sont emballés. Or, ces emballages peuvent contenir des substances qui ne conviennent pas aux personnes souffrant d'allergies.