Cette nouvelle rédaction du deuxième objectif fait du revenu et de l’emploi les priorités des nouvelles orientations de la politique agricole, en veillant à assurer la compétitivité du secteur agricole. Elle permet de faire primer la notion de durabilité des filières, c'est-à-dire leur capacité de résilience et d’autonomie.

La structuration des filières par un maillage du territoire des outils de production permet de territorialiser à la fois la production et la consommation, mais aussi de créer de la valeur ajoutée non délocalisable, vecteur de rémunération des agriculteurs.