Fabrication de la liasse
- Texte visé : Projet de loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine et durable, n° 627
- Stade de lecture : 1ère lecture (1ère assemblée saisie)
- Examiné par : Commission des affaires économiques
(jeudi 19 avril 2018)
À l’alinéa 2, après le mot :
« maritime »
insérer les mots :
« ou répondant à des critères de développement durable ».
Exposé sommaire
Le rôle à jouer par les opérateurs publics de restauration collective en termes de consommation, mais aussi de prescription, de denrées alimentaires de qualité, répondant à des cahiers des charges approuvés et reconnus, mais aussi de contribuer au bon fonctionnement de l’écosystème local dans lequel elles s’inscrivent est indéniable. Le texte tel que rédigé ne fait pas suffisamment cas des données locales et il est donc proposé d’ouvrir ainsi à une meilleure prise en compte de l’approvisionnement local.