Fabrication de la liasse
- Texte visé : Texte n°902, adopté par la commission, sur le projet de loi pour l’équilibre des relations commerciales dans le secteur agricole et alimentaire et une alimentation saine et durable (n°627)
- Stade de lecture : 1ère lecture (1ère assemblée saisie)
- Examiné par : Assemblée nationale (séance publique)
(vendredi 25 mai 2018)
À l’alinéa 2, substituer à la seconde occurrence du mot :
« de »
les mots :
« d’au moins ».
Exposé sommaire
Les objectifs de quotas de repas de qualité servis dans les restaurants collectifs sont nécessaires d’une part à mieux agir sur les processus de production des denrées alimentaires respectueuses des standards de qualité et, d’autre part, de sensibiliser les consommateurs sur les enjeux d’une alimentation saine, durable et respectueuse du bien être animal.
C’est pourquoi il est proposé de fixer explicitement le taux de 50 % comme un minimum à atteindre, afin qu’il soit au minimum respecté et d’inciter les restaurations collectives à proposer de plus en plus de repas de qualité.