Réponse publiée le 18 août 2009

Depuis deux ans, la filière cuniculicole se heurte à de très graves difficultés. Cette crise a été déclenchée par l'effet conjoint d'un déséquilibre entre l'offre et la demande affectant durement le marché et par la hausse du prix de l'aliment suite à l'augmentation du coût des matières premières. Conscient de ces difficultés et des efforts consentis par cette filière, le ministre chargé de l'alimentation, de l'agriculture et de la pêche a décidé de mobiliser, dès 2008, une enveloppe de 1 million d'euros pour aider la filière à surmonter la crise. Elle a permis la mise en place d'une aide aux entreprises d'abattage pénalisées par la vente des lapins congelés à un prix inférieur à celui habituellement constaté et d'une aide aux organisations de producteurs actives dans le domaine de la commercialisation de lapins. Par ailleurs, la filière a décidé de mettre en oeuvre un accord interprofessionnel ayant pour objectif de réduire de 5 % le niveau global de l'offre sur le plan national. Cette mesure a pour objectif de contribuer à stabiliser le marché en adaptant l'offre et la demande.