La culture de l'olivier est majoritairement exercée par des oléiculteurs non professionnels, à savoir des amateurs pluriactifs .

La certification "Certiphyto 2018" leur serait trop coûteuse ; et ces particuliers devraient alors se tourner vers des produits de jardin, chers et peu adaptés à la culture de l'olivier .

Une dérogation pour un nombre limité d'arbres permettrait de maintenir un savoir faire ancestral reconnu par huit  AOP .

L’arrêt de la culture non professionnelle priverait les paysages du sud de la France d'oliveraies qui concourent à leur attractivité touristique, et qui protègent efficacement contre la propagation des incendies en période estivale .