- Texte visé : Texte n°805, adopté par la commission, sur la proposition de loi de Mme Fatiha Keloua Hachi, M. Inaki Echaniz, Mme Claudia Rouaux, M. Boris Vallaud et plusieurs de leurs collègues visant à assurer un repas à 1 euro pour tous les étudiants (659)
- Stade de lecture : 1ère lecture (1ère assemblée saisie)
- Examiné par : Assemblée nationale (séance publique)
Compléter cet article par l’alinéa suivant :
« Les repas servis dans ces sites de restauration et points de vente répondent aux exigences d’une alimentation saine et respectueuse de l’environnement. »
Le présent amendement vise à inscrire dans la loi des standards minimaux de qualité nutritionnelle et environnementale des repas servis par les centres régionaux des œuvres universitaires et scolaires (Crous). Ainsi, il tend à garantir que la limitation à 1 euro du tarif des repas servis par les Crous, que prévoit la présente proposition de loi, ne donne pas lieu à une réduction de la qualité des plats proposés, ni de l'importance des portions. Cet amendement a également pour but de contribuer à l’augmentation de la part de produits issus de l’agriculture biologique et de circuits courts dans la restauration universitaire. Il vise aussi à souligner le besoin d'une alternative végétarienne complète et équilibrée au sein de l'offre de restauration des Crous.