Fabrication de la liasse
- Texte visé : Proposition de loi visant à instaurer la transparence sur la fabrication des plats servis en restauration, n° 2099
- Stade de lecture : 1ère lecture (1ère assemblée saisie)
- Examiné par : Commission des affaires économiques
Sous réserve de son traitement par les services de l'Assemblée nationale et de sa recevabilité
Le Gouvernement veille à ce qu’une information complète et accessible sur les avantages et les implications de la mention « fait maison » soit portée à la connaissance du public, en lien avec les professionnels de la restauration dans des conditions précisées par décret.
Exposé sommaire
Cet amendement a pour objet de pallier le manque de connaissance du public sur la mention « fait maison ».
Une telle exigence peut se concrétiser par exemple par l’organisation d’évènements semblables à la « semaine du goût » et doit en tous les cas être réalisée avec la collaboration des professionnels.