Alors que nous assistons dans notre pays, au développement du surpoids, de maladies chroniques non transmissibles telles que le diabète, l’obésité et l’hypercholestérolémie, des maladie coronariennes, et certains cancers qui trouvent leur origine dans les mauvaises habitudes alimentaires (alimentation trop riche en sucres, en graisses saturées et en sel), il est important de proposer une meilleure information des consommateurs quant à la qualité nutritionnelle des produits alimentaires.

Le dispositif proposé et attendu par les consommateurs devra être simple et compréhensible par tous. C’est pourquoi, il est important de s’inspirer des modèles qui existent déjà et d’étudier leur efficacité sur les habitudes des consommateurs et notamment les populations les plus défavorisées qui sont celles qui sont les plus exposées aux risques d’obésité. Par ailleurs cette étude permettrait d’harmoniser les systèmes européens et internationaux.

Par ailleurs, il ne pourra être efficace que si l’ensemble des parties prenantes est concertée et travaille ensemble (industriels, distributeurs, consommateurs, scientifiques et sociologues) dans une démarche de transparence et sur la base des études et des recommandations faites par l’ANSES qui assure toute indépendance.